¿Por qué los lavavajillas industriales son mucho más rápidos que los de los consumidores?

Los lavavajillas industriales están diseñados principalmente para desinfectar y, en consecuencia, no se limpian tan bien como las unidades de consumo. Al solo desinfectar y no limpiar los platos, los lavavajillas industriales ahorran una cantidad significativa de tiempo. Aunque los dos términos se usan indistintamente, la limpieza consiste en eliminar el suelo y los desechos de los platos, mientras que la desinfección significa reducir los patógenos a un nivel seguro. Ambos son importantes para un restaurante, y es por eso que los rociadores de alta potencia se utilizan generalmente para lavar los platos antes de que un lavavajillas industrial los desinfecte.

Si tiene más preguntas sobre los lavavajillas industriales, nuestra guía comercial de compra de lavavajillas explica las diferencias entre varios tipos de lavavajillas industriales.

Como ha mencionado, los lavavajillas industriales se utilizan en restaurantes, por lo que deben limpiar grandes cantidades de platos en el menor tiempo posible en comparación con los de los consumidores.

Esta es probablemente la razón principal por la que un lavavajillas industrial finaliza su ciclo de lavado mucho más rápido.