Antes de entrar en mi respuesta, no tendré discusiones sobre, ‘¿Qué es un frijol?’ Seamos adultos aquí y acordemos que son las cosas que la mayoría de nosotros estamos de acuerdo. Adelante:
¿Todos miles de ellos? No, ¿qué tal?
- Frijoles, en su forma simple pero innumerable
- hummus
- Refriado
- Dal
- Falafel
- Verde
- Lima
Esa fue una lista que en realidad llevó un tiempo, pero que ofrece una gran diversidad. Me golpearé en la cabeza mientras continúo recordándolos.
Remoje los frijoles secos durante la noche, a excepción de las lentejas. Se cocinan el mismo día, aunque les encanta sentarse durante la noche en las especias en las que han sido cocinados.
