En caso de que haya alguna pregunta, un barril de cerveza es de 31 galones. Estándar en la industria.
Se requieren diferentes cantidades de grano para preparar diferentes cervezas. Una Pale Ale típica puede requerir tanto como 75 libras de grano. Una cerveza alcohólica mucho más alta, como una Imperial Stout, podría requerir tanto como 120 libras de grano.
Usted no preguntó, pero curiosamente, esto se debe a que el alcohol en la cerveza proviene de la levadura que convierte los almidones y azúcares de la malta en alcohol. Entonces, más malta, mayor potencial de alcohol (siempre que la levadura haga lo que se supone que debe hacer).
Si necesita una respuesta más específica a esta pregunta, puede buscar la receta de una cerveza específica, sumar la cuenta del grano y aumentarla a 31 galones. La mayoría de las bases de datos de recetas de cerveza dan recetas para una cantidad de 5 galones, porque eso es común en los círculos de elaboración casera.
¡Espero que ayude!
