¿Existe alguna razón científica para ‘no mezclar la uva y el grano’ cuando se toma alcohol?

No en realidad no. La mayoría de lo que escuchas como adagios para beber realmente no tienen ninguna base de hecho. Aquí hay algunos que sí: si eres nuevo en la bebida, ve ligero, en potencia y cantidad. No importa qué, a excepción de una sola bebida, su sistema se sorprenderá en un grado u otro. La precaución de nunca mezclar es otra buena idea para el principiante, pero no porque los dos tipos de alcohol hagan algo insidioso juntos. Simplemente, quiere probar y darle algo a su estómago para familiarizarse. Mezcle todas las cosas diferentes y no tiene ningún polo en la corriente. La enfermedad probablemente sea el resultado. De manera similar, si tiene un poco más de experiencia embebida, beber a lo que está acostumbrado lo hará colgar menos de lo que no tiene. Algunos dicen que la ginebra tiene la peor resaca. Algunos dicen Tequila. El hecho es que su cuerpo se ha acomodado a lo que más le gusta. Bebe demasiado, obtendrás lo que mereces sin importar lo que bebas. Otras cosas que realmente exacerban posibles resacas y hechizos: el exceso mencionado anteriormente y la falta de familiaridad con la bebida, pero también el azúcar. La dulzura puede enmascarar la potencia del alcohol y hacer que bebas más de lo que deberías. Por razones completamente diferentes, el azúcar intensifica las resacas. Mezclar licor fuerte, incluso si estás acostumbrado, ya sea con cerveza o champán es malo, malo, malo. La efervescencia combinada con el etanol duro que ya está en su sistema es similar a un paseo violento por la costa de los rodillos cuando está realmente ebrio. Compadezco a los jinetes que están debajo de ti. Más allá de eso, he tomado cócteles de aperitivo seguidos de varias botellas de vino durante la cena con otros invitados a la cena, seguidos de un coñac sin efectos nocivos, pero de nuevo, estoy acostumbrado. Si me hubieran ofrecido champán o cerveza después de cenar, me habría negado y les habría dado parte de esta conferencia. Si te encuentras mezclando cócteles y vino, haz cócteles pequeños y el vino de la misma manera. No va y viene como un adolescente feliz. Date una estructura y participa en su marco, siempre ejerciendo cierta moderación. La contención puede no parecer animada en ese momento, pero si te apegas a tus armas, al final ganarás ese trato en particular.