Cuando se almacena adecuadamente, la vida útil de los huevos es:
Los huevos frescos son buenos por 3-4 semanas
Los sustitutos de huevo son buenos por 3-4 días
Los huevos blancos son buenos por 2-4 días
Las yemas de huevo son buenas por 1-2 días
La vida útil de los huevos se reduce mucho si los huevos no se mantienen constantemente refrigerados y pueden volverse inseguros para comer. Los huevos siempre deben almacenarse en el refrigerador justo antes y después del uso. Pero recuerde, los huevos, al igual que muchos productos lácteos, generalmente tienen una fecha de vencimiento y no un uso por fecha. Debido a esta distinción, puede usar huevos con seguridad para complementar sus comidas favoritas, incluso después de que la fecha de caducidad haya expirado, pero consuma antes de la fecha de consumo. 
