Una bola de suero contiene aproximadamente 75 mg de colina, mientras que una yema de huevo contiene 115 mg. Sin embargo, las fuentes lácteas de colina contienen más metabolitos de colina.
¿Qué tiene más colina, yema de huevo o una bola (38 g) de proteína de suero de leche?
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La yema de huevo es mucho más alta. La yema de huevo tiene aproximadamente un 84% más de colina por gramo que el suero en polvo.
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