Este es un queso delgado y frito de Yunnan. Tiene una textura escamosa y crujiente con un sabor muy profundo y sabroso con una nota de acidez.
Comí esto a menudo en la casa de mi abuelo, aunque han pasado muchos años desde la última vez que lo tuve.
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No es exactamente 100% chino, pero puede obtener un sabor de wonton frito con relleno de queso crema en la mayoría de los buffets chinos en los EE. UU. 
Wonton frito con relleno de queso crema en la mayoría de los buffets chinos en los Estados Unidos
No, como taiwanés, nunca he tenido comida con queso …
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