La comida china llegó con chinos, especialmente en la época de la fiebre del oro de California y el ferrocarril transcontinental. Por cierto, la comida británica llegó con los británicos, los alimentos alemanes con alemán, italiano con italiano, noruego con noruego, indio con indio, y así sucesivamente. Es curioso cómo funciona eso.
¿Cuándo y cómo se introdujo la comida china en América?
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