Bien por ti, 16 es una gran edad para aprender a cocinar.
Editar : te recomiendo que revises AllRecipes. Tiene una buena selección de recetas, y son bastante fáciles de seguir la mayor parte del tiempo. Una buena característica es ajustar la cantidad de porciones que desea hacer y hacer que cambie la cantidad de cada ingrediente que necesitará.
Juro por mi copia de Joy of Cooking. No solo contiene una galaxia de recetas confiables y fáciles de seguir, sino que también discute la configuración de la cocina y tomó decisiones, desde cocinar huevos hasta salmón y hacer jarabe de arce. Si quieres aprender cómo hacerlo, Joy lo tiene.
Recuerde que las recetas son simplemente guías, y siempre puede ajustar las cosas a sus propios gustos y preferencias.