¿Hay condiciones en las que las personas no pueden ser veganas? Parece que Richard Wagner no tuvo suerte con eso.

Los seres humanos han evolucionado como omnívoros, por lo que cualquier variación o limitación dietética puede requerir suplementos compensatorios. Las proteínas animales como la albúmina de huevo contienen una mayor variedad de aminoácidos esenciales (componentes de proteínas que no pueden producirse en el cuerpo a partir de otros compuestos) que muchas plantas, aunque el equilibrio adecuado de la proteína vegetal puede compensar esto, y la cianocobalamina (vitamina B12) es no disponible de fuentes no animales (las plantas no lo usan).

Todavía hay tristemente muchos desafíos para una amplia adopción del veganismo.

En primer lugar, el enlace fue una lectura fascinante. Wagner era un individuo muy complejo. Hitler fue muy influenciado por él. Hitler, en principio, también creía que las personas deberían ser vegetarianas, pero, al igual que Wagner, parece que no tuvo mucho éxito, aunque su consumo de carne se redujo considerablemente en comparación con otros contemporáneos de su época. Parece que pudo haber sido vegetariano finalmente en los últimos años de su vida. Esto ha resultado en el trillado “¿sabías que Hitler era vegetariano?” línea ha sido corregida por algunas personas para atacar a los vegetarianos / veganos. Ho-Hum.

Obviamente es mucho más fácil ser vegano hoy que en el tiempo de Wagner. Sin embargo, algunas personas tendrán problemas de salud debido a condiciones preexistentes. Creo que todos estos pueden superarse, pero para algunos requerirá un gran esfuerzo.

Yo puedo hablar por mi mismo Tengo una dolencia digestiva. Fui vegetariano por 20 años. Mis doctores me desaconsejaron. El veganismo ni siquiera era una opción. Pero estaba tan consternado por lo que le sucedió a los animales para proporcionarles alimento a los humanos que continué viviendo con una gran incomodidad y dolor, ya que era el precio a pagar por vivir según mis principios. Entonces me convertí en un vegano “accidental”. He escrito bastante extensamente sobre eso en otro lado, pero la conclusión es esta: mi salud ha mejorado notablemente desde que me hice vegana. Creo que la eliminación de productos lácteos tuvo un efecto profundamente positivo. También me he vuelto más inteligente nutricionalmente; He hecho una investigación adecuada y he encontrado formas de superar las dificultades que pueda enfrentar. Ahora bien, si el sufrimiento de un animal no es tan importante para usted, entonces probablemente dirá ‘es demasiado trabajo; el veganismo no es para mí “. Luego buscará excusas para no ser vegano; y para la mayoría de los desafíos de salud encabezará esa lista.

Una gran área donde el veganismo no es posible es cuando no tienes control sobre tus elecciones de alimentos. Esto sucede en la mayoría de los entornos institucionalizados. Entonces, si eres vegetariano, intenta evitar ir a la cárcel. Algunas cárceles ofrecen opciones veganas (sé que Canadá lo hace viendo una cuenta de Gary Yourofsky de su paso por la cárcel), pero la mayoría no. A veces tristemente terminas en una institución debido a circunstancias sobre las que no tienes control; como enfermedad mental o incapacidad. Estoy involucrado de una pequeña manera en ayudar a las personas en una sala de demencia. El veganismo simplemente no es una opción. Incluso el vegetarianismo sería muy difícil de atender. También sé por las interacciones con otras personas que están hospitalizadas por largos períodos de tiempo que es casi imposible convencer a los médicos para que retiren la carne de sus alimentos diarios en el hospital.

Todavía tenemos un largo camino por recorrer para hacer que el veganismo sea fácilmente accesible para todos, pero se están logrando grandes avances todos los días. Cuanto más decidan las personas que pueden ser veganas hacerlo, más fácil será hacerlo menos desafiante para los demás.

Wagner bien pudo haber sido vegetariano o vegano hoy. Será aún más fácil dentro de unos pocos años. Estamos avanzando; eso es algo para estar agradecido.

Bueno, supongo que la respuesta debe ser sí por algunos motivos:

  1. Si no puedes encontrar el suplemento vegano B12, vas a sufrir una enfermedad cardiovascular (sí, contra viento y marea, a pesar de que eres vegano y no consumes grasa animal). Esta vitamina solo está disponible naturalmente en la carne de los animales (no en la leche ni en el huevo) ni en la levadura. Pero si aún insistes en ser vegano sin este suplemento vitamínico, solo puedo decir una oración por tu salud.
  2. Si tiene alguna alergia a la soja y otras lentejas y frijoles. Eso será un gran golpe en tu cara porque la soja es el único producto vegetal que tiene aminoácidos completos (también conocido como proteína). O si no puede tomarlo porque tiene miedo de que le levante ácido úrico en la sangre.
  3. Si es alérgico al gluten No es una gran oferta a diferencia de los dos anteriores, pero aún vale la pena mencionarla, porque algunos de los productos análogos de carne están hechos de gluten.
  4. Si no puede controlar su dieta, como si no le gustan los verdosos, o si no puede mantener una dieta balanceada, o si es una persona que fácilmente cae en los engaños de alimentos como sin gluten, sin azúcar, sin sodio sal, OMG, MSG, etc.