¿Hay alguna diferencia en proteína entre un huevo hervido y una tortilla?

Dependería de los ingredientes en el omellete. Un huevo cocido y un huevo frito tendrán aproximadamente la misma cantidad de proteínas (12-13 gramos por 100 gramos del huevo original), puede haber una ligera diferencia pero nada notorio.

Sin embargo, si usted hace una tortilla con cantidades notables de leche o crema o queso, o una tortilla de papa o arroz o algo así, esos ingredientes, por supuesto, agregarán más proteínas.

Los hechos nutricionales de clara de huevo no pueden pasarse por alto porque su característica principal es que tiene cero colesterol. Los huevos duros son generalmente bajos en grasa y altos en proteínas. Contienen aproximadamente 20 calorías. Las claras de huevo duras también proporcionan colina, que es un nutriente esencial para el funcionamiento de órganos como el cerebro y el hígado. El bajo contenido de sodio hace que sea una buena opción para aquellos que tienen que reducir la ingesta de sodio debido a enfermedades del corazón. ver más en Datos nutricionales de huevos hervidos y hervidos

Un Protean que ha sido apretado por el calor es virtualmente idéntico. Aunque un huevo de tablero duro hervido contendría menos grasa que un frito y es más conveniente llevarlo contigo. Doblar la tortilla y ponerla en la nevera no es tan fácil como dejar caer un huevo duro. ¿Por qué no incluir ambos en tu vida? Brian Curll

La proteína aportada por el huevo permanecería igual, pero otros ingredientes, por supuesto, ofrecerían su propia nutrición.