¿Cuáles son los mejores postres asiáticos?

“Kuih” es algo que todos deben probar si estás en Malasia / Singapur. Tiene una gran influencia de la cocina malaya y china. Por lo general, los ingredientes más comunes que se encuentran en “Kuih” son coco, crema de coco, pandan y la famosa “gula melaka”.

Basta de palabras, veamos algunas fotos:

Apong Balik : panqueque de Malasia lleno de mermelada de maní y maíz.

Bingka Ubi Kayu : Cake Tapioca

Keria : Fried Donut

Kuih Ketayap : Coco rallado con azúcar de palma envuelto en piel con sabor a pandan.

Kuih Koci : pirámide de harina de arroz glutinoso rellena de coco rallado con azúcar de palma.

Kuih Lapis : capas finas de tortas hechas con azúcar, mantequilla y huevos.

Kuih Sagu : pastel hecho con Sago cubierto con coco rallado.

Tepung Pelita : pastel ligeramente salado hecho con leche de coco.

Seri Muka : La capa inferior es arroz glutinoso, mientras que la capa superior está hecha con jugo pandan.

Pulut Panggang : arroz glutinoso a la plancha en hojas de plátano relleno de coco rallado con sabor picante.

Pulut Inti : arroz glutinoso de color azul con coco rallado con sabor a azúcar de palma.

Y, finalmente, mi favorito:

Onde-onde : hecho con harina de arroz glutinoso mezclado con jugo pandano. El azúcar de palma se puso en el medio antes de cocinarse. Después de cocido, el azúcar de palma se derretirá en el interior por lo tanto, se llena con jugo de azúcar de palma.

Cuidado: podría ensuciar tu ropa si tratas de masticarla por la mitad. Es aconsejable ponerlo en su boca como un todo.

Nota: Lo siento por el Bahasa. Voy a actualizar con la traducción y los detalles una vez que tenga más tiempo. Recuerde, esta lista no es exhaustiva .

Editar:
Actualizado con más descripción. (14/09/2011)

1. Modak (estacional): una especialidad de Maharashtra, India. Preparado durante Ganeshotsav (alrededor de septiembre de cada año). Contiene coco Viene en 2 variedades, al vapor y frito. Los que están en la imagen son al vapor Modaks .

2. Karanji (estacional): También una especialidad de Maharashtra. Preparado durante Diwali. También contiene coco.

3. Gulab Jamun: ¡ Sorprendentemente, no hay mención de este manjar en ninguna de las respuestas!

4. “Torta de leche” / Kalakand: “leche solidificada, endulzada y requesón”. ¡¡Mi favorito!!

5. Shrikhand: plato dulce hecho de yogur colado. Saborizado con nuez moscada o azafrán o cardamomo. Mezcla un poco de Shrikhand con pulpa de mango y obtienes Amrakhand !!

6. Balushahi: similar a una dona glaseada.

Pregunta increíble! Me considero un aficionado a los postres chinos, ya que uno de mis pasatiempos favoritos es encontrar los mejores lugares para el postre donde sea que vaya. Personalmente, soy un gran fanático de los “postres fríos” que, en China, serían los postres tradicionales del sur, como 龟苓膏 (Guilinggao), sopa de judías verdes, postres de taro, frijol rojo y sésamo negro, etc., así como los postres más nuevos como el mango de arroz pegajoso y el mango de hielo raspado.

Aquí hay algunas cosas realmente buenas, pero me gustaría incluir los siguientes postres increíbles:

流沙 包 (Liushabao)
Bollo suave y caliente como un mantou, pero con una deliciosa y dorada bondad por dentro. Lo mejor que he probado es en el popular restaurante Fu Sing de Hong Kong.

Tartas de huevo (蛋 挞)
Estoy realmente sorprendido de que nadie haya mencionado este. Aquí hay un postre tradicional portugués que se hizo popular en Macao y luego en el resto de Hong Kong y ahora es uno de los postres tradicionales de HK. Mis tartas de huevo favoritas son de la meca del turismo, Lord Stowe’s Bakery en Macao, particularmente de la panadería original en Coloane Village. Claro que es un destino turístico, pero turístico o no, aún es notablemente mejor que cualquier tarta de huevo que he probado en mi vida. Curiosamente, el inventor de las tartas de huevo de Lord Stowe es británico y vive en Macao, por lo que técnicamente es un plato portugués apropiado por Macao y luego refinado por un británico.

Aquí hay una foto de mí sosteniendo la tarta de huevo más perfecta del mundo junto al agua en Coloane Village.

Quizás alguien pueda decirme: ¿Por qué el postre parece ser más popular en el sur de China que en el norte de China? Sería difícil encontrar muchos lugares de postres (además de cadenas como Honeymoon Dessert, que venía de Hong Kong) en Beijing. Pero en Guangzhou, un amigo me trajo a esta joya que sirve más de 200 variedades de postres … Mirar el menú (en la parte superior del mostrador) hizo que mi mandíbula caiga …

Dicen que si no has comido una rosogulla , no has probado la dulzura de la vida.
Rosogulla es una bola de masa de sémola y queso cottage que se sirve empapada en un jarabe de azúcar. Se encuentra en la mayor parte del este de India y Bangladesh. El jarabe de azúcar puede estar aromatizado con agua de rosas, azafrán y nueces mixtas.

Una variación en la rosugula es ” ras malai “. En lugar de jarabe de azúcar, las bolas de masa se sirven empapadas en leche y crema con sabor. La leche se condimenta con especias dulces (canela, cardamomo, nuez moscada), frutos secos y, a veces, frutas.

Jalebi . Estos son batidos fritos tipo pretzel empapados en un espeso jarabe de azúcar. Se pueden agregar otros sabores como agua de rosas, azafrán. Los Jalebi se disfrutan mejor en el norte de la India y se sirven en días festivos e inviernos nacionales. Son crujientes por fuera debido a la capa endurecida de jarabe de azúcar, pero generalmente se derriten en la boca una vez que los muerde. Por lo general, disfrutan caliente.

Mis favoritos – (Mayormente al sur de la India)
Madata Kaja
Una dulce compilación de harina de arroz, maida, ghee, jarabe de azúcar y un aceite de liitle. Lo mejor de esto es que es un dulce en capas y la dulzura dura hasta la última capa / mordida. Por lo general, preparado en ocasiones propicias. (matrimonio, etc.)
Pootharekulu
Es un postre interesante, se ve como un papel doblado dulce y se lo puede llamar una galleta dulce de Andhra Pradesh. Está hecho de almidón de arroz / gramo negro empapado finamente, azúcar en polvo y ghee. Necesita mucha preparación (al menos un día) y no se puede hacer de forma instantánea.
Gavvalu
Un típico del dulce hecho en Andhra Pradesh. Una mezcla de harina de arroz, jarabe de jarabe de azúcar, leche y agua. Hacer la forma es poco complicado. (Me di por vencido muchas veces tratando).

Una adición importante
Bobbatlu – Pooran Poli

El postre más instantáneo de todos. No toma casi 15 minutos prepararse, pero es el mejor de todos. Puede hacerse con ghee o aceite y el tipo ghee se está haciendo agua la boca.

Bebinca, también conocido como bibik o bebinka, es un tipo de pudín y un postre tradicional de Goa. Los ingredientes incluyen harina común, azúcar, ghee (mantequilla clarificada) y leche de coco.
El postre tiene que hornearse en capas y tradicionalmente tiene 7 capas. El postre es muy común en la cocina de Goa.

Ale Bele: Crepes rellenos con azúcar de palma triturada o azúcar moreno y coco rallado.
Patoyo: un plato de Goa hecho en la fiesta de la Asunción de Nuestra Señora. Es un panqueque al vapor con el rebozo del forro hecho de harina de arroz y lleno de azúcar moreno y coco rallado. Tradicionalmente se cuece al vapor en las hojas de la planta de cúrcuma.
Doce: un dulce goan hecho de garbanzos y cocos rallados.

Malapua o amalu es un panqueque indio servido como postre, bocadillo o refrigerio.
Double Ka Meetha, o Shahi Tukda (en urdu: شاہی ٹکڑا) es un postre Hyderabadi de rebanadas de pan frito remojadas en leche caliente con especias y adornado con Khowa (leche semisólida seca). Double ka meetha se refiere al pan de leche, llamado “Doble Roti” en los dialectos locales de la India porque se hincha hasta casi duplicar su tamaño original después de la cocción.

Falooda o Faluda es una bebida fría y dulce con muchos ingredientes muy populares en el sur de Asia. Tradicionalmente se elabora mezclando jarabe de rosas con semillas de fideos, psilio (ispaghol) o albahaca (sabza / takmaria), trozos de gelatina y perlas de tapioca junto con leche, agua o helado.

Mis postres asiáticos favoritos van a ser variaciones de helado, pero he logrado sacar un par de otros.

# 1 El Super Monaka Jumbo de Morinaga (Japón)

Se ve así y es mejor que cualquier helado por ahí

Sigo esperando que de alguna manera traigan este ladrillo de absoluta delicia a los Estados Unidos. A veces lo venden en tiendas de comestibles de alta gama en otros países asiáticos, pero están disponibles en casi todas las tiendas de conveniencia en Japón.

¿Qué es? Es un helado a base de leche liviana envuelto en chocolate envuelto en oblea. La mezcla de helado, chocolate y oblea se equilibra perfectamente en la lengua y, debido a que es ligera, hace que anheles más constantemente. Hay algo adictivo acerca de los dulces / refrigerios hechos por la marca Morinaga en general (también hacen caramelos HiChew) pero esta es la mejor IMO absoluta.

# 2 Helado de coco en puestos callejeros en Tailandia

Este no es solo el promedio del helado de coco molido. El recipiente está hecho de un medio coco ahuecado con algo de la carne de coco todavía colgando que puedes mezclar con el helado, ¡que también está hecho con coco! Puede elegir entre muchos aderezos, y algunos lo hacen mejor que otros, pero los cacahuetes y la lima van muy bien con trozos de coco y helado cremoso frío. Lo mejor que probé es este en el mercado de fin de semana de Chatuchak, desde el vendedor que hace girar el carrito en el medio de la calle. Incluso si no lo obtienes, es un postre único y satisfactorio en general.

# 3 paletas de leche (aka 北冰洋 双 棒) en China

Ah, nostalgia. No sé si a alguien más le gustaría y ciertamente han disminuido en popularidad con todas las opciones disponibles en el mercado chino de hoy, pero estos productos de helado de leche tienen un lugar especial en mi corazón. Tienen un sabor lácteo dulce distintivo que no es muy fuerte, pero sigue siendo la cantidad justa de cremosidad sin ser demasiado rico. IMO estos son muy satisfactorios en un caluroso día de verano. Barato también Cada vez que voy a China y digo que este es uno de mis postres favoritos, me sale ???? realmente ???? de la gente.

# 4 Fresh-manju de los puestos de Nakamise en Asakusa, Tokio

Vienen en diferentes formas, pero son básicamente anko (pasta de frijol rojo) dentro de una torta suave frita como concha. Estos son súper adictivos especialmente desde la sartén cuando tanto la torta como el anko aún están calientes. Sin embargo, si no te resistes a la tentación y comes demasiados a la vez, es posible que sientas que te acabas de dar diabetes. Pero son tan buenos que parece valer la pena.

# 5. Nian gao (年糕) en una famosa tienda antigua en Niu Jie, Beijing, China

Este es un postre tradicional que se puede comer en cualquier momento, pero es famoso comerlo unos días antes del Año Nuevo Chino. Está hecho principalmente de pasta de frijol rojo y arroz glutinoso dulce, y puede tener nueces, frutas o decoraciones de shan zha agridulces. Los hechos en esta tienda son particularmente deliciosos y satisfactorios, incluso si se ve un poco descuidado.

# 6 Mille crepe cake de Lady M Bakery en Nueva York

Todas las capas de crepé son tan suaves y textualmente diferentes. Vale la pena intentar solo por la textura. El té verde lo hace no tan dulce, pero viene en otros sabores. Lo clasificaría más alto, pero es caro antes de tiempo.

# 7 Tartas de huevo verde / Papaya de la panadería Tai Pan en Nueva York

Estas son una versión diferente de la tarta de huevo tradicional. Tienen una costra escamosa y un relleno profundo y cremoso y sabroso. El sabor del té verde no es demasiado pesado, pero le da a la crema un impulso de profundidad y el sabor a papaya le agrega un olor afrutado y un sabor que también va muy bien con la crema pastelera. Prefiero el papayo pero me gustan los dos. Me han comido 4-5 en un día.

# 8 Pastel de helado de té verde de Pizza Huts en China

Las Pizza Huts en China son restaurantes bastante altos. Creo que los pasteles de helado de té verde que tienen son fabulosos y siempre trato de conseguirlos cada vez que voy. Los sabores se funden bien, el pastel es realmente bueno, y el helado no tiene el sabor extraño que a veces hace el helado de té verde. Solo un pastel excelente y súper lindo. También combina algunas de mis cosas favoritas a la vez, helado, té verde y pastel. Por lo tanto, podría haber algo mejor, pero los de Pizza Hut tienden a ser consistentemente sabrosos y bien hechos.

# 9 ABC raspado hielo del restaurante Penang en Boston, MA

Este no es tu promedio de hielo raspado. Tiene algún tipo de sabor a coco, leche condensada, maíz, jalea de hierba, frijoles rojos y otras cosas que crean una combinación de sabor muy asiático en la parte superior del hielo raspado. Es el hielo raspado con el que comparo todos los otros helados afeitados. Realmente grandioso. Fuera de mi cabeza, no puedo pensar en una creación de hielo raspado más sabrosa.

…continuará. Gran pregunta!

Artículos de confitería moldeados
Esto se conoce como Panchadara Chilakalu en Telugu- Panchadara significa azúcar Chilakalu significa loro. Estos están hechos de azúcar. El azúcar se convierte en un jarabe de consistencia tal vez espesa y luego se vierte en moldes. Se hacen en dollops, palos o pirámide, formas de loro. El más popular es la forma de loro y es por eso que se llaman Chilakalu (en telugu), que significa loro.

Imarthi / Jhangery
No debe confundirse con Jelabi. Estos son tan buenos como Jelabi pero el proceso de hacerlos y los ingredientes son diferentes. Está hecho al freír la masa de harina de urad en una especie de forma de flor circular, luego empapado en jarabe de azúcar

Palathalikalu
Palathalikalu es un dulce típico de Andhra pero también se prepara en algunas regiones de Karnataka. ‘Thalikalu’ se hacen con harina de arroz en forma de cilindros largos y se cuecen al vapor y luego se cocinan en leche espesada. Uno puede hacer thalikalu usando también una séptima prensa, usando el grande con agujeros si no tiene suficiente tiempo, pero hay posibilidades de que el sev se rompa en pedazos diminutos o se derrita en el payasam y por lo tanto me adapto para hacer los cilindros. a mano a pesar de que lleva mucho tiempo.

Kaju halwa

Adhirasam
La preparación para este dulce toma alrededor de una semana de manera tradicional. De la Wikipedia:

La preparación auténtica toma alrededor de una semana. Primero, el arroz se remoja en agua y se seca al sol. Luego se muele en polvo fino. Para agregar “vellam” dulce (azúcar morena) se derrite en agua hirviéndola y se agrega a la harina de arroz junto con un poco de cardamomo en polvo para hacer una masa espesa. Luego se transfiere a una olla de barro y la parte superior de la olla se cierra con un paño blanco y delgado. Luego se deja fermentar durante aproximadamente 3-5 días colocándolo en la luz del sol durante el día. Finalmente, cuando la mezcla está lista para la preparación, se toman pequeñas bolas de la masa y se aplanan con los dedos en un pequeño trozo de hoja de plátano cepillada con aceite y se fríe en aceite hasta que estén doradas. Luego se presiona con un recipiente de fondo plano para eliminar el exceso de aceite

kaju katli

De la Wikipedia:

Kaju katli (Hindi: काजू कतली), también conocido como kaju Katari o kaju barfi, es un postre indio similar a un barfi. Kaju significa anacardo en hindi. Barfi a menudo, pero no siempre, se hace espesando la leche con azúcar y otros ingredientes (frutas secas y especias suaves). “Kesar kaju katli” es una receta kaju barfi que incluye azafrán. La versión kesar de este dulce plato se considera más exótica y rica

La harina basada en el anacardo se puede moldear en varias formas como se puede ver en la imagen (en forma de manzanas).

Tofu de almendra , también llamado gelatina de almendras o pudín de almendras. Es un postre popular entre muchos países asiáticos (Hong Kong, Taiwán, Singapur, Japón, Malasia). Algunas veces se agrega una lata de fruta .

Halo-halo , literalmente significa “mezclado”, un postre filipino. Consiste en hielo raspado, leche evaporada y varios ingredientes, generalmente nata de coco, sagú, gulaman, frijoles y frutas (plátano, batata, etc.). A menudo cubierto con ñame púrpura, flan de leche o, en el caso de los restaurantes, helado.

Nilupak , es un simple puré de batata o yuca, endulzado con azúcar. Se agrega margarina o mantequilla. A diferencia de la mayoría de los postres asiáticos, esto no es demasiado dulce, simplemente correcto, y tiene una textura suave. Como toneladas de esto, incluso cuando estoy en una dieta, así que supongo que eso es mucho decir.

Bahn corrió , o bolas de sésamo naranja de Vietnam. Es similar al chino zin dou . Harina de arroz tachonada con semillas de sésamo, crujiente por fuera, masticable por dentro. Tiene una pasta de frijol mungo endulzada como relleno.

Crema de Sago Mango Helado con Pomelo
Este siempre ha sido mi postre favorito en los últimos años.

La sopa principal está hecha de una mezcla de coco, sagú y agua azucarada. El mango y el pomelo se cortan en trozos pequeños y se agregan frescos en la sopa. No sabe tan frío como un helado; no sabe demasiado dulce como pasteles de chocolate; tiene un sabor refrescante, ligeramente dulce y sin sabores pesados. Los frutos no absorberán todo el sabor; en cambio, te dará muchas delicias sutiles. ¡Solo quieres tener el último apoyo!

Yo personalmente prefiero los postres de Hong Kong. Puedes ver el postre de luna de miel que vende este tipo de postres.

Seré sincero, mi desierto de elección son los europeos (italiano, francés, alemán), pero aquí hay algunos postres japoneses que me encantan.

Mitarashi Dango! Dango cubierto con un glaseado de salsa de soja dulce

Taiyaki! Pastel en forma de pez japonés relleno con pasta de frijol rojo hecho de judías azuki endulzadas. ¡Vendido en las calles en los suburbios de Tokio!

Mochi !! Pastel de arroz japonés Mochi es un alimento tradicional para el Año Nuevo japonés y comúnmente se vende y come durante ese tiempo. He estado en Tokio para Año Nuevo cada año durante la última década y ¡mochi es un elemento básico de esas vacaciones!

Senbei! Galletas de arroz japonés. Vienen en varias formas, tamaños y sabores, generalmente sabrosos pero a veces dulces.

Postres indios: como los innumerables dioses de la India, los dulces indios son incontables y celestiales … Enumero los cinco mejores candidatos aquí

1. Gulab Jamun: ingredientes principales: leche en polvo y jarabe de azúcar. Estas bolas suaves empapadas en jarabe de azúcar caliente se derretirán con sus papilas gustativas … ¡¡Junto con los helados, es un paraíso !!!

2. Soan Papdi: Uno debe entender el trabajo duro de los indios para obtener la textura adecuada para hacer que este dulce se derrita dentro de la boca, el primer segundo. ¡Cardamom levanta este postre a otro nivel! Yo personalmente recomiendo Haldiram: Soan Papdi.

No te pierdas el video para entender el trabajo duro que implica hacer Soan papdi.

3. Mysore Pak: hecho con harina de garbanzos y mucho ghee, se revienta y se derrite dentro de la boca. Encontrarlo en la tienda correcta también es importante (si no se hace correctamente, también puede tener la textura de un ladrillo). Yo personalmente recomiendo Sri Krishna Sweets

4. Ladoo: Hecho con pequeñas bolas boondi, el lado tiene una textura diferente, pero seguro en la lista de los 5 mejores.
Ladoo Making:
5. Rasagulla: sin dulces bengalíes , esta lista no está completa y aquí está el rey de los dulces de bengalí – ¡El espongulloso Rasagulla!

Budín de mango al estilo de Hong Kong con leche condensada (Solía ​​verter un tarro entero de leche condensada sobre esa delicia en forma de corazón tambaleante)

桂花 糕 (Osmanthus Jelly con fechas rojas)

Pudín de tofu con azúcar de naranja (no tengo idea de por qué es naranja, pero el naranja es como el compañero de sueño del pudín de tofu)

Sopa de frijoles rojos

Bollo de piña (no es realmente postre pero es dulce)

馬拉 糕 (ma lai gao, pastel dulce al vapor hecho con azúcar de caña)

Postres coreanos / dulces / refrigerios (¡sí, corren juntos como una categoría)!

Bbopki :
Azúcar caramelizada en un palo.

Dduk
Pasteles de arroz (en colores bonitos!) – Podría comerlos hasta que exploten. Hay diferentes tipos de dduk y algunos de ellos no son este bready / pillowy-ness, pero este es mi tipo favorito.

Sikhye
Una bebida fría y dulce de arroz. Si vas a restaurantes coreanos en los EE. UU., Con frecuencia te darán una pequeña taza de este gratis al final de tu comida.

Realmente me gusta el postre coreano estándar de unas rodajas de naranja o melón, aunque (¡aunque nunca bajaré una taza de sikhye!) En lugar de algo demasiado pesado o dulce.

Bao bing, o hielo raspado:

Popular en Taiwán, es el hielo raspado con leche condensada y una variedad de coberturas, que incluyen frijoles rojos, judías verdes, taro, frutas, etc. La leche condensada le da una consistencia cremosa y las coberturas agregan diferentes texturas.

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Foto cortesía de http: //sevenseasrestaurant.blogs …

Mientras todos mis amigos están yendo al gimnasio y comiendo col rizada en busca de sus resoluciones de Año Nuevo, he estado experimentando en la cocina, probando toda la receta de postre asiático travieso y borracho que puedo encontrar porque el 2017 ya ha empezado de manera difícil .

¿Quien está conmigo?

Aquí hay algunos de mis favoritos:

• Pan Gulab Jamun

Una de las mejores recetas dulces de India donde las bolitas de pan se empapan en almíbar de azúcar. Sé que suena tan bien y es delicioso. Es un placer culpable, pero puede sentirse menos culpable bebiendo un poco de té negro y comiendo aproximadamente 30 kg de fibra durante el día.

• Kesar Pista Kulfi

Una joya entre los postres congelados de la India es perfecta para el verano. Kulfi es indudablemente mi favorito de helados. He encontrado recuerdos de disfrutar de este dulce durante mi infancia. Aún recuerdo haber escuchado “KULFI WALAAAA”, lo que significaba que el kulfi wala local estaba cerca. Podía llevar su matka cubierta con un paño rojo que contenía kulfi en esos moldes de metal kulfi, incitándonos a comprar algo. Supongo que esto es sinónimo del tintineo del camión de helados en Alemania, que aún despierta recuerdos de la infancia.

• Rasgulla

Yummy Tummy! Rasgulla me hace feliz la barriga. Es un dulce que está hecho con chenna y en forma de bolas y luego estas bolas se hierven en jarabe de azúcar. Entonces el jarabe solo entra en las bolas y lo hace súper esponjoso y jugoso. Me encantó 🙁

Fuentes – Lista de dulces y postres indios – Wikipedia e imágenes tomadas de Pinterest

En Pakistán , utilizamos los siguientes postres tradicionales

Firni (gusto divino)

Gajar Halwa:

Daal Halwa:

Petha Halwa:

Barfi

Los mejores postres asiáticos de todos los tiempos son:

Dragon Beard Candy

Dragon Beard Candy es un postre asiático con similitudes con el algodón de azúcar. Introducido por primera vez en China, se extendió en popularidad e incluso se convirtió en un codiciado regalo para las regalías coreanas. Hecho de azúcar y jarabe de maltosa y, a veces rellenos de ingredientes como el coco y los cacahuetes, los chefs son entrenados durante meses, incluso años, para perfeccionar este postre.

Sopa de frijoles rojos

Mientras que usted puede estar acostumbrado a comer sopa antes de una comida, la sopa de postre es un tratamiento popular para el final de la comida en China, Japón, Corea, Tailandia y Vietnam. Generalmente se sirve caliente, la sopa de frijoles rojos es conocida por su consuelo y sabor sorprendentemente dulce, y viene en muchas variaciones dependiendo de la localidad; en Japón se puede disfrutar de gachas con albóndigas de arroz, mientras que en Vietnam el postre se sirve frío con leche de coco.

Bolas de sésamo frito

Dulces, suaves y masticables, estas bolas de sésamo de boca en boca son un bocadillo común en China y Vietnam. En China, puedes disfrutar de estas golosinas fritas con relleno de frijol rojo, mientras que en el sur de Vietnam el relleno es típicamente pasta de frijol mungo.

Los dulces japoneses como wagashi se ven absolutamente deliciosos: Hacer wagashi correctamente es complicado y prácticamente una forma de arte en sí misma. Los ingredientes comunes incluyen pasta de frijol rojo, mochi y frutas. Por lo general, se comen con té, y los que se hacen a menudo depende de la temporada.

Entre los postres indios, me gusta el kaju katali , que está hecho de pasta de anacardo y azúcar, y a veces está cubierto con papel de plata: Y peda / penda , hecho con khoa , azúcar, cardamomo y a veces azafrán o pistachos:
Algunos otros dulces populares de la India incluyen jalebi (harina enharinada, enharinada ), rusgulla y gulab jamun (diferentes tipos de leche / bolas de queso en almíbar), kheer (budín hecho con leche y generalmente arroz) y kulfi (como el hielo) crema con una textura diferente).

La India tiene una rica y variada tradición de postres, así que si te quedan bien, deberías mirar más hacia ella.