En primer lugar y para todos … la posibilidad de que usted coma alimentos cocinados por ellos es bastante delgada. No olvide que los chefs “famosos” tienen varios restaurantes en varios países (el Chef Ducasse tiene 25 restaurantes y el Chef Robuchon 19 restaurantes) y no se puede cocinar en cada uno de ellos al mismo tiempo. Luego necesitan viajar y trabajar en nuevos proyectos. Tienen cocineros asistentes fieles y leales (que manejan estas cocinas individuales) que han pasado años trabajando para estos chefs. Entonces, lo que probablemente come es comida basada (y probablemente aprobada) por los chefs famosos.
En cuanto a quién es el mejor, todo se trata de elección personal / me gusta y estilo. Es como comparar manzanas con peras … ambas son buenas, pero a algunas personas les gusta una manzana y no las peras, algunas como las dos y algunas solo peras … ¿Ves a dónde va esto?
Solo diría que si alguna vez tienes la oportunidad de tener comida cocinada personalmente por ellos … ¡disfrútala!
¿Quién es el mejor chef, Joel Robuchon, o Alain Ducasse?
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¡Te sugiero que pruebes los dos y lo descubras! Siempre va a ser una cuestión de gusto 🙂
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