- Al hacer una capa de aceite en la parte superior de los contenedores en los que se almacenan los alimentos para evitar la oxidación. (Para encurtidos) Esto también se puede utilizar para almacenar chutney.
- Evite el agua mientras cocina un plato para que pueda conservarse durante algunos días.
- Evite el uso de coco en la comida (en el sur de la India).
- Por supuesto, al almacenar en contenedores herméticos.
- algunos alimentos como papad se sundried primero y luego se almacenan durante años
¿Cómo preservan los indios la comida?
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Los indios siempre enfatizan el uso de alimentos frescos y cocinar de 2 a 3 comidas todos los días. Lo que sea sobrante, lo refrigeran y lo usan para sí mismos, se lo dan a las criadas y la última opción es tirarlo.
Hola
los indios conservan los alimentos de las siguientes maneras, como
- Decapado, Achars
- Curado de la carne
- Vadams es decir, papad
- Podis como polvos de salsa
Tq
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