Para que este escenario funcione, el conductor debería ser un empleado relativamente nuevo, ya que ningún conductor experimentado entregará una pizza (ni se colocará en esa posición) sin antes obtener el dinero del cliente. La mayoría de los repartidores de pizzas experimentados tienen un “sexto” sentido acerca de estas situaciones, muchos pueden decir mientras toman la orden que algo no “se siente” bien.
Pero si iba a suceder, primero, el conductor llamaría a la tienda y le diría al gerente qué sucedió. Luego, llamarían a la policía, no recuerdo que ningún cliente haya sido arrestado o procesado por hacerlo, y trabajé para los 3 grandes y algunos.
¿Sería despedido el empleado? Hay muchos factores que influyen en esta decisión. Algunos de estos factores pueden ser si el empleado es nuevo, el gerente puede ser fácil o si el cliente tomó la pizza por la fuerza. Nota: si el conductor de la pizza es amenazado o robado, por razones de seguridad personal, los empleados deben cooperar.
Llamar a la policía es más un procedimiento de seguridad para el gerente al explicar esto al Gerente de área y para referencia futura. Llamarán nuevamente porque pensarán que la tienda lo ha olvidado, pero se les negará el servicio. No creo que esto permanezca en la tienda, la mayoría de los repartidores de pizza conocen a otros conductores de las tiendas de la competencia. Muchos conductores experimentados han trabajado para Big 3 y se han mudado de una compañía a otra.
Cuando se toma una orden por teléfono, el sistema de la computadora almacena el nombre, número y dirección, así como las órdenes de los clientes anteriores. También registra cada vez que un cliente se ha quejado, ha recibido un pedido gratis o tiene un crédito (esto es más para los restaurantes más pequeños). PERO, también tendrá una “lista negra” incorporada de géneros.
Entonces, incluso cuando la tienda tiene un nuevo gerente y ese conductor de partículas ha avanzado, la computadora nunca se olvida.
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Recuerde, dele propina a sus conductores.