Bueno, comencemos con las licencias y, por el bien de la discusión, utilizaremos California ya que eso es lo que sé. Necesitará permisos estatales y federales, así como un bono fiscal que le costará alrededor de $ 3000 (esto supone que obtendrá un consultor para hacer parte del trabajo)
Luego necesitarás un edificio adecuado. Digamos 3000sf a $ 1.5 / sf / mes o $ 4500 / mes. Deberá envejecer al menos 12 meses, llame a esto $ 54,000
Después de eso, necesitará un alambique y otro equipo que podamos redondear de manera segura a alrededor de $ 150,000 ($ 80K por el alambique, $ 70K por el resto)
Necesitarás comprar barriles. Digamos que está haciendo alrededor de 1000 galones de bourbon, por lo que necesitará 20 barriles a alrededor de $ 400 cada uno. Esto llega a $ 8000
Una vez que haya envejecido, puede embotellarlo a mano en un paquete que le costará alrededor de $ 25 por caja y, después de la evaporación, es probable que obtenga alrededor de 400 casos de su esfuerzo. Entonces, $ 10,000 en empaque
A continuación, tendrá que pagar el impuesto especial que, en aras de la simplicidad, llamaremos $ 32.40 por caja o $ 12.960
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Consideraremos el embotellamiento como su inversión laboral.
En total, ha gastado $ 237,960 para hacer 400 casos. Seguro que volverás a usar el equipo … Oh, espera, olvidé la cerveza que vas a destilar. Comenzarás con unos 25,000 galones de cerveza que probablemente pagarás $ 4 / galón por lo que son otros $ 100,000, así que ahora tenemos $ 337,960, pero solo contamos los costos de materiales y los impuestos. Eso equivale a $ 327 por caja o $ 130,000 … más su inversión de capital.
Ciertamente hay formas más económicas de hacerlo, pero si está comenzando una destilería, probablemente sea lo menos que pagará y es probable que sea mucho más.
