Hay cinco razones principales:
- Costo de manufactura. Los whiskies de lotes pequeños hechos a mano son más caros de hacer que las cosas producidas en masa. La calidad del grano, el proceso de malteado y el tamaño de los lotes afectan el costo.
- Duración de la maduración Cuanto más tiempo se almacena el whisky, mayor es el almacenamiento y el costo de capital de la destilería.
- Marketing e imagen. Muchos whiskys de alta gama se comercializan en gran medida y tienen un precio bastante alto para crear una imagen exclusiva. La botella física y el envasado de un whisky de alta gama pueden costar mucho más que una botella de su rotgut común en la licorería.
- Impuestos. En la mayoría de las jurisdicciones hay un impuesto sobre la mayoría de las bebidas alcohólicas. Cuanto más caro es el whisky, mayor es el impuesto.
- Marcas de minorista. El material de bajo precio y alto volumen generalmente tiene marcas más bajas que la mercancía de gama alta.
Supongamos tres whiskies diferentes: El Cheapo, El Mediocro y El Caro.
- Para El Cheapo, el costo de producción puede ser de tan solo $ 1 por botella. Hay muy poca maduración, así que podemos descartar eso. El material de la imagen (incluida la botella) es quizás otro $ 1. Los impuestos, etc. pueden ser $ 2. Entonces, el precio mayorista sería de $ 4. Agregue $ 2.99 en el margen de ganancia y usted tiene su rotgut de $ 6.99 en su amigable bodega del vecindario.
- El Mediocro puede costar $ 3 para hacer y $ 2 para madurar. Agregue unos $ 5 en marketing y empaque y $ 2 en impuestos y terminará con un precio mayorista de $ 12. Agregue $ 11.99 en el margen de ganancia y tendrá su botella básica de $ 23.99 en su licorería.
- El Caro puede costar $ 10 para hacer y $ 10 para madurar. Agregue una buena botella, envases geniales y un poco de marketing elegante por $ 10. El precio mayorista después de impuestos es de $ 32. Ahora agregue un margen de ganancia de $ 37.99 y usted tiene su malta única de 16 años de alta gama por $ 69.99.
Los números anteriores están compuestos, pero la estructura es realista. Cuando entra en el material superpremium, la diferencia entre el costo real y el precio minorista se vuelve absurdamente grande.
