Si está familiarizado con la viticultura y el proceso de fermentación, es más fácil comprender la complejidad de hacer brandy casero.
Para preparar brandy en casa, deberá comenzar a recolectar frutas para la fermentación al menos un mes antes de que pueda comenzar a destilar. Se recomienda utilizar una columna para la destilación si desea un mayor porcentaje de alcohol, o una olla aún si está buscando más aromas naturales.
A continuación, es hora de envejecer su brandy en barriles de roble. Esto dará como resultado un color marrón dorado natural. El proceso de envejecimiento varía y depende completamente de qué tan fuerte te guste tu brandy.
Sin embargo, si no puede reunir el tiempo o la energía para preparar el suyo, siempre recomiendo probar E & J Brandy. Gran brandy sin problemas.
¡Buena suerte!
