La decoración de pasteles utiliza glaseado o glaseado y otros elementos de decoración comestibles para que los pasteles sencillos sean más interesantes visualmente. Los pasteles están decorados para marcar una celebración especial, como el cumpleaños. También pueden marcar fiestas nacionales o religiosas, o ser utilizadas para promover empresas comerciales. Sin embargo, los pasteles se pueden hornear y decorar para casi cualquier ocasión social.
¿Qué hace el decorador de pasteles exactamente?
El decorador de pasteles comienza con el horneado de pasteles. Este proceso implica mezclar ingredientes utilizando equipos y herramientas de horneado de calidad comercial. La masa de la torta se transfiere a cazuelas donde se coloca en hornos y se hornea durante el tiempo apropiado. Después de dejar que la torta se enfríe, el diseñador comienza a ensamblar el producto final. Esto a menudo puede implicar colocar uno o más trozos de pastel uno encima del otro para obtener el aspecto deseado. Los soportes para pasteles y otros productos similares se pueden usar para ayudar a lograr una presentación múltiple deseada. Una vez completado, el decorador de pasteles puede decorar el pastel. Para decorar un pastel, el panadero usa varias herramientas especializadas, como moldes, espátulas, bolígrafos decorativos y esténciles. Frosting o fondant se coloca en la torta y luego se moldea en una determinada forma. Los pasteleros manipulan el glaseado o fondant para crear un pastel personalizado según las instrucciones proporcionadas por el cliente. Una vez terminado, el pastel es recogido por el cliente o se entrega. La entrega implica empaquetar la torta para el transporte y conducir el producto terminado a la ubicación adecuada. Aseguran que el pastel se entregue de forma segura.
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