Lo hacemos todo el tiempo
Hervir los fideos de trigo seco, vermicili o spaghettini en agua y escurrir y dejar de lado. Es posible que desee dejar de lado el agua de cocinarlos o puede usar agua dulce para cocinar el vegetal y las especias.
Caliente una cucharada de aceite y saltee las cebollas finamente picadas, el ajo, las zanahorias finamente picadas, los frijoles en rodajas finas y cualquier otra verdura, puerro, etc., etc. Agregue unas cucharadas de agua y especias de su elección. A veces usamos polvo de garam masala o una mezcla de chile en polvo, polvo de corriander, etc. La mezcla de especias es su elección.
Eche los fideos cocidos o la pasta en las verduras aderezadas con una cucharada de salsa de soja.
Adorne con cebolletas picadas o cilantro.
