Usualmente me gustan las pizzas en India y Arabia Saudita (y en los Estados Unidos).
En todos estos lugares, los restaurantes guardan una botella de escamas de pimienta a pedido e invariablemente pongo hojuelas de pimienta encima de las pizzas.
También tengo escamas de pimienta en mi casa para las pizzas de PHD.
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En muchos palacios de pizza del Reino Unido esto es común, junto con el aceite de chile. También he experimentado los mismos condimentos en Toscana.
En la región mediterránea es común encontrar aceite de oliva que contenga escamas de pimienta (lo que le da un sabor picante) en lugar de los copos secos.
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