¿Cuál es la diferencia entre la convección, el microondas y la parrilla? ¿Cómo sabe uno qué alimentos deben usar cuál de estos modos?

Las diferencias se derivan de cómo el dispositivo calienta la comida:
El microondas usa energía de radiofrecuencia para calentar los alimentos, especialmente el agua y las grasas incluidas, desde el centro de los alimentos.
La convección utiliza aire caliente, que circula en el pleno del horno por un ventilador (no circulado pasivamente) para calentar los alimentos desde su superficie exterior.
La parrilla transfiere el calor directamente de las superficies de contacto a la comida.

La elección del método depende de la naturaleza del alimento (contenido de agua / grasa, tipo, tamaño y forma, y ​​su comportamiento cuando se aplica calor). De esto se trata aprender a cocinar.

A corto plazo, si un cocinero todavía no conoce los antecedentes, basta con utilizar recetas e instrucciones que generalmente acompañan al aparato. Alternativamente, hay libros de cocina y sitios de internet con recetas útiles. Asegúrese de especificar “parrilla de convección de microondas de receta” en su búsqueda de Google, junto con el ingrediente principal y la cocina deseada o el nombre del plato.

“Mi madre buscó muchos hornos de microondas antes de elegir el adecuado a nuestras necesidades. Pero las necesidades de todos son diferentes. Seleccione un horno de microondas según su familia grande o pequeña, calidad y presupuesto. Además, no comprometa las características. Para simplificar su proceso, aquí está mi lista de los mejores hornos de microondas “.

En este artículo voy a cubrir las microondas de convección altamente calificadas de 2017 que puede comprar: las mejores microondas de convección Las microondas siguientes tienen calificaciones sobre aspectos importantes que debe considerar antes de tomar sus decisiones de compra.

1. Horno de microondas de convección Morphy Richards 25 L

Si me pregunta cuál es mi favorito sería este microondas porque es simplemente la mejor opción disponible en línea.

Lo más destacado: convección

Aquí está el resumen de todo opiniones para Horno Microondas Convección Morphy Richards 25 L

• Convección a 8090 rupias agradable.
• Muy buen trato en este precio.
• La cocina se ve hermosa.
• Nadie vino por la instalación .
• Buen servicio al cliente.
• Las opciones de menú de autococción son fantásticas.

Clasificado # 4 en Mejores microondas bajo Rs 10000

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2. Horno de microondas IFB 23 L de convección

Calificación general: 3.9 / 5 basado en 1232 opiniones.

Lo más destacado: convección

Aquí está el resumen de todo opiniones para Horno de convección IFB 23 L

• La convección es muy efectiva.
• Excelente producto con precio asequible.
• El diseño es muy atractivo y agradable.
• Día de la persona de instalación de IFB .
• Póngase en contacto con atención al cliente .
• Muy buen producto con un rendimiento increíble.

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3. Panasonic 27 L horno de convección de microondas

Calificación general: 3.7 / 5 basado en 60 valoraciones.

Puntos destacados: convección

Aquí está el resumen de las reseñas de Panasonic 27 L Horno microondas de convección

• Es un horno de convección .
• Muy buen producto en este rango de precios.
• El diseño tiene un aspecto magnífico y genial.
• Año de uso panel de botones completo.
• El microondas en sí era fácil de configurar .
• Excelente para la cocina india .

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Eche un vistazo a este video de producto aquí mismo – Hornos de microondas: cómo usar su horno de microondas con combinación Panasonic

Para recomendaciones de microondas más sorprendentes y más recientes. Compruebe las mejores microondas de convección

“Ve y consigue estas microondas para tu casa y disfruta de una comida de calidad deliciosa y segura”.

Buena pregunta, también tuve lo mismo que cuando tuvimos nuestro primer microondas.

Como ya tiene muchas respuestas técnicas, le daré una explicación para un lego.

Hay principalmente tres tipos de cocina:

1) Asar: cocinar alimentos sin agua pero con llama directa. Ej .: pollo, naan, etc.

2) Pot-Roasting (o conocido como ‘Cooking’ en general) –

cocinar alimentos con el uso de agua pero sin llama directa. Ej .: Maggi, Vegetales, Curries, etc.

3) Horneado: Cocción sin uso de agua directa y llama directa (es decir, usando calor indirecto y agua indirecta que se puede llamar pero no siempre como “vapor”). Por ejemplo: tortas, Momoes, etc.

Por lo tanto, estos tres tipos de cocciones se conocen en las palabras de los usuarios de microondas como:

1) Asar: ‘Grill’

2) Pot-Tostado / Cocina- ‘Microondas’

3) Horneado- ‘Convección / Horno’

Vamos a dividir este problema en dos partes:

1. Tostar / Hornear / Asar a la parrilla
2. Cocinar / hervir

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• Primero empiezo con asar / hornear / asar a la parrilla ya que es mi parte más favorita: p
• Si desea ASAR / HORNEAR su comida marinada en el horno microondas-Convención-Parrilla Necesitará el modo de convección y para asar a la parilla, el modo parrilla estará allí.
• Ahora comencemos con el modo de convección .

1. Enciende tu horno.

2. Precalentarlo a 180 o 200 grados. (Puede hacer esto simplemente presionando el botón de convección y comenzar)

3. Cuando haya terminado el precalentamiento, el horno emitirá un pitido, lo que significa que se precalentará a 180/200 grados.

4. Coloque su comida marinada en el horno sobre la rejilla. Ahora tomemos el ejemplo de “Chicken Tandoori” (Coloque las piezas de pollo marinado en el estante alto dentro de su horno microondas-Convention-Grill)

5. Vaya para el modo “CONVECCIÓN”. Sí, has escuchado bien. Ir para el modo CONVECCIÓN.

6. Seleccione el temporizador como 35-40 minutos. Presiona inicio.

7. Se acabó el tiempo. Después de 40 minutos, verás tu pollo completamente horneado. No saque su pollo del estante. Es hora de hacerlo más crujiente.

8. Ahora seleccione el modo GRILL. Seleccione el temporizador por 10-15 minutos.

9. Después de 15 minutos verás que tu pollo se ve igual a como se veía en el restaurante. Más marrón dorado. ¡HURRA!

10. Tu pollo Tandoori está listo.

• Básicamente, el modo de convección se usa para todo lo que quieras hornear con calor , puede ser pollo, paneer , pastel o cualquier alimento marinado .
• Una vez que los alimentos hornean, el modo parrilla se utiliza para hacerlos más crujientes y más amarronados desde el exterior.

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Ahora hablemos sobre el modo MICROONDAS .

1. Este modo se usa para COCINAR.
2. Modo microondas Utiliza ondas electromagnéticas que pasan a través de los alimentos que se guardan dentro del microondas y esas ondas calientan los alimentos desde el interior, lo que hace que se cocinen.

• Así que, básicamente, el modo MICROONDAS es un REEMPLAZO de la COCINA A PRESIÓN convencional, que utiliza vapor de agua para cocinar los alimentos que contiene.
• Simplemente use la comida que usaba para cocinar dentro de una COCINA A PRESIÓN convencional y listo.

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Espero que esto te dé una mejor idea de cómo funciona cada modo.

Paz.

El microondas utiliza energía de radiofrecuencia para calentar la comida, especialmente Pop Corn, Pasta Macaroni, Cook Rice, Re-head Food, Café / Té, Heat Milk, Hervir agua

La convección usa aire caliente, circulado por un ventilador: especialmente Pop Corn, Pasta Macaroni, Cook Rice, Re-head Food, Café / Té, Heat Milk, Hervir Agua, Tandoori Chicken, Grilled Items, Kebabs, Grill Panner, Brownies, Cakes Breads , Lasaña al horno

El asado transfiere el calor directamente a la comida: Pop Corn, Pasta Macaroni, Cook Rice, Re-head Food, Café / Té, Heat Milk, Hervir Agua, Tandoori Chicken, Parrilladas, Kebabs, Grill Panner

Leer más aquí :

¿Qué es un horno de convección? ¿Qué es un horno Nuwave?

• Modo de microondas

El horno usa ondas de radio que hacen que el agua de los alimentos se caliente y hierva. Este modo no usa calor directo de un elemento, por lo que la comida se calienta desde el interior. Como el calor proviene de agua hirviendo, rara vez supera la temperatura de ebullición del agua. La cocción en el microondas no dora la comida.

• Modo de convección

El horno usa un elemento de calentamiento y un ventilador para mover el aire caliente alrededor del horno, lo que es equivalente a un horno normal pero un poco más eficiente porque el aire caliente ayuda a calentar todas las partes expuestas del alimento y obtienes un calor más uniforme.

• Modo parrilla (asar)

La comida está expuesta a altas temperaturas desde abajo (o asar desde arriba) y se cocina muy rápido. Esto funciona para alimentos más delgados como hamburguesas, filetes, verduras, etc.

• Modo Micro + Horno

Además de usar microondas para calentar los alimentos, también utiliza el calor directo del elemento de calentamiento para dorar y tostar los alimentos.

• Modo Micro + Grill / Broil

Es bueno usarlo en alimentos congelados que desee asar a la parrilla, ya que el microondas ayudará a descongelar el interior de los alimentos mientras la parrilla dora el lado externo.

• Grill / Broil + modo de horno

Cada vez que hornee algo que necesite pardeamiento adicional.

Convección significa que el aire se calienta y circula.
La parrilla implica un elemento radiante (generalmente una bombilla de cuarzo detrás de una capa de vidrio) que calienta la capa externa de la comida sin necesariamente calentar el aire directamente. Esto también se puede lograr con varillas de calibración (barras rojas brillantes), como las que se usan en los hornos de tostadora, pero no se pueden colocar varillas de calibración en un microondas porque podría provocar arcos y chispas.
Solo (aunque no estoy familiarizado con el término) supongo que significa un horno de microondas estándar sin cualquiera de las características anteriores.

Los objetos metálicos en un horno de microondas se calientan muy, muy rápido. Algunos modelos de microondas tienen una parrilla de metal diseñada para caber dentro. Las barras de metal se calientan muy rápido, cocinando la comida conduciendo calor a la superficie a temperaturas muy altas, lo que le da marcas de parrilla carbonizadas (y un poco de sabor extra).

(No coloque metal en el microondas a menos que haya sido diseñado específicamente para él. El metal no solo se calienta lo suficiente como para derretir el interior de plástico, las protuberancias en el metal pueden generar altas cargas estáticas que luego se descargan en el microondas, lo que puede destruirlo o haciendo un riesgo de incendio.)

Parece que este horno también está construido de tal manera que el interior del horno puede calentarse mucho. Esto cocina los alimentos a través de calor radiante y por conducción de aire. Esto calienta el exterior de la comida más rápido que el interior, ya que ese tipo de calor no penetra tan profundamente en la comida como lo hacen las microondas. Esto le da un exterior más seco y potencialmente más seco, y permite que la comida se dore, lo que no ocurre en un microondas.

El modo de convección usa un ventilador para mover el aire, alejando la humedad y el aire más frío de los alimentos, cocinándolos más rápidamente.

• Convección significa que los ventiladores se utilizan para hacer circular el aire caliente. La circulación del aire caliente hace que la capa exterior del alimento sea marrón y más crujiente. El calor pasa de afuera a adentro.
• Parrilla significa que el calor se transfiere mediante sólido o metal. Debido a esto, será la opción perfecta para parrillas, kababs. El calor pasa de afuera a adentro.
• Medios de microondas, la radiación de microondas se usa para calentar la comida. El microondas hace vibrar las moléculas de agua y hace que la comida se caliente. El calor pasa desde el interior de los alimentos al exterior. También es muy rápido.

Usted mencionó los modos adecuados y todos son diferentes con su uso, pero básicamente son los tipos de hornos de microondas.

Pero mi punto de vista es que si quieres comprar un microondas, entonces convección
El horno de microondas es la mejor opción para usted porque los hornos microondas de convección tienen todas las características que tienen otros hornos microondas.

Sí, puedes ver las diferencias a continuación, pero no intentes confundir. No es una gran diferencia.

Las microondas están disponibles en el mercado de acuerdo con las características técnicas para preparar alimentos comestibles. Aquí están las diferencias entre las microondas de convección y parrilla.

Un microondas de convección utiliza una combinación de las dos tecnologías: un microondas regular y un horno de convección. Se puede usar para hornear cualquier cosa.

Un horno microondas con parrilla es un microondas solo equipado con serpentines de calentamiento y se puede utilizar para asar, tostar o asar alimentos.

Visite en línea, si desea conocer la amplia gama de hornos de microondas, los precios del horno de microondas de convección

Un horno de convección tiene un ventilador que sopla aire caliente alrededor de la comida.
Un microondas lo zambulle con radiación de microondas que excita el hidrogeno en el agua y las moléculas de aceite que los calientan a todos.

Prueba este video para ver la diferencia completa: –