Después de 4 años de investigación sobre cómo revertir el cambio climático con la tecnología actual, Project Drawdown coloca una “Dieta rica en plantas” en el n. ° 4 de su lista de 80 soluciones prácticas y potentes. Es menos poderoso que el control de gases refrigerantes fabricados por el hombre y la construcción de turbinas eólicas, pero es más potente que la agricultura solar o regenerativa en la azotea.
“Si el 50 por ciento de la población mundial restringe su dieta a 2.500 calorías saludables por día y reduce el consumo de carne en general, estimamos que al menos 26,7 gigatoneladas de emisiones podrían evitarse solo con el cambio en la dieta. “Dieta rica en plantas | Drawdown
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Vea la lista completa de soluciones aquí: Resumen de soluciones por rango general | Drawdown: incluso podría ofrecerle una nueva oportunidad de desarrollo empresarial, profesional o comunitario.
