un par de sugerencias:
- Enjuague y seque los tentáculos, luego enharine y fría hasta que estén dorados en aceite a 340 ° F (170 ° C). completar con una pizca de sal y un chorrito de jugo de limón, y servir lo antes posible
- vierta un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén, luego saltee 4 minutos los tentáculos junto con un diente de ajo. Hilvane con vino blanco y cocine 2 minutos más. completa con una pizca de pimienta negra, sal según sea necesario y perejil fresco picado.
¡Feliz cocina!
Filippo
