¿De qué manera ser vegetariano reduce su huella de carbono?

Esta es una muy buena pregunta y depende de qué es exactamente lo que estamos comiendo. Gracias por A2A 🙂

Discutí esto durante el almuerzo con un nuevo amigo. Suponiendo que hay 4 personas,

  1. Número 1: solo come comida no vegetariana y eso también sin cocinar.
  2. Número 2: come comida natural sin cocer, (por ejemplo, un fruitarismo) que también obtiene directamente de árboles y hierbas.
  3. Número 3: solo come comida vegetariana después de una cocción adecuada.
  4. Número 4: es básicamente un omnívoro que come lo que le da ganas de comer.

    Y viven en un entorno similar, mutuamente exclusivo.

Ahora, cuando comparamos estos cuatro e intentamos hacer una estimación de su contribución a la emisión de gases de efecto invernadero, vemos este patrón:

  • El número 2 está liberando la menor cantidad de [matemáticas] C0_2 [/ math] y metano en su entorno. Como él no está cocinando comida, usa las frutas caídas para comer. Él puede ser comparado con el Número 1 , ya que ambos son algo similares.
  • Se puede calcular que el método utilizado (petróleo o electricidad u otros combustibles como, y cantidad) Número 3 y Número 4 son más o menos lo mismo. Digamos que el número 4 usa barbacoa para cocinar carne cada vez, por lo que libera mucho humo directamente (¡también depende)! Si el número 3 utiliza carbón o lpg para cocinar, nuevamente se trata de una comparación aritmética de los dos.
  • ¡Pero de nuevo el Número 1 es un caso complicado! Como el Número 1 está comiendo animales, probablemente herbívoros, está causando una disminución en la población de herbívoros. Por lo tanto, se puede afirmar que está ayudando a las plantas a sobrevivir. ¿Cómo disminuyó la entropía? Esto viola la segunda ley de la termodinámica, ¿verdad? Sí, esto es paradójico ya que, de hecho, depende únicamente de los animales y tienen una huella de carbono asociada a ellos.

Ok, viniendo a mi caso, acabo de volverme vegetariano por algunas razones. Simplemente ayuda en un punto muy simple, que la comida no vegetariana que yo prepararía ahora no es para nadie más. En cambio, los métodos de cocción eficientes para la comida vegetariana ayudan al medio ambiente, con suerte.

El vegetarianismo, según un importante estudio reciente, no ayuda en absoluto. De hecho, la lechuga que comes tiene tres veces más huella de carbono que el tocino. ¡Deberíamos prohibir comer verduras inmediatamente!

Shocker: Dietas vegetarianas peores para el clima que comer tocino

En gran parte tiene que ver con el hecho de que las plantas crecen para alimentarlo, en lugar de alimentar a los animales que usted come. Cada vez que la energía cambia de forma, se pierde algo, y una biomasa de plantas dada puede soportar una población de predadores mucho más pequeña que la de los herbívoros.

En menor medida, tiene que ver con qué animales comes. Los grandes herbívoros requieren más alimento por libra que los más pequeños, y los rumiantes también emiten cantidades significativas del gas metano de efecto invernadero (eructos, no pedos) de sus procesos digestivos.

Tasa de conversión de alimento