¡Hola! El desayuno es de hecho una comida muy importante, ya que rompe el período de ayuno durante la noche. Un buen desayuno te motiva y te prepara para el día. Un desayuno saludable puede reducir el riesgo de enfermedad.
Puedes probar estos desayunos en casa … son irritables, saludables y fáciles de cocinar …
Guisantes Paratha , Paella de verduras con fideos , Pastel de guisantes , Achari Rice , Pastel de zanahoria
Prueba estas recetas. Espero que te guste …
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Puttu
Comida de Kerala en su mejor momento! Puttu también conocido como pastel de arroz al vapor es el desayuno tradicional de Kerala que generalmente se sirve con curry Kadala (garbanzos negros / kala chana) o curry moong dal. También se disfruta con plátano maduro, jackfruit o curry de pescado. La receta de Puttu requiere el uso de harina de arroz molida y coco rallado. Se cuece al vapor en una máquina de metal puttu (un vaporizador en forma cilíndrica o en forma de cúpula), aunque también se puede preparar con platos Idli o una cáscara de coco y cocer al vapor en una olla a presión. Aunque tradicionalmente se prepara con harina de arroz, también se puede preparar con harina de trigo, ragi (horsegram), avena o cuscús.
La clave del puttu suave radica en el contenido de humedad de la harina de arroz. No debe agregar demasiada o muy poca agua. Descubrí que agregar casi 2/3 taza de agua a dos tazas de harina de arroz funciona bien para mí. Muchos sugieren usar 1/2 taza de agua. Cuando tomas un puñado de harina de arroz y cierras el puño, debe tomar la forma de tu puño como se muestra en la imagen de arriba. Esta es la consistencia correcta de la harina de arroz y está lista para ser cocida al vapor.
La harina de arroz se puede preparar en casa. Remojar el arroz por 1-2 horas, escurrir el agua y secar el arroz sobre un paño. Una vez seco, muele a un polvo grueso. Asar esta harina de arroz grueso a fuego lento durante 4-5 minutos (mezclando continuamente) o hasta que esté libre de humedad y se deslice fuera de la cuchara. Extienda este polvo en un plato y déjelo a un lado durante unos minutos antes de guardarlo en un recipiente hermético durante 2 a 3 semanas.
Junto con el estilo tradicional Puttu también preparé un huevo basado en masala. Además de coco rallado, se agrega al molde una capa de masala de huevo revuelto antes de agregar la mezcla de puttu al molde antes de cocinarlo al vapor. También puedes agregar kheema o pollo picado.
El desayuno es la comida más importante del día. Entonces es importante que lo tomemos. Solía saltearme el desayuno ya que siempre llegaba tarde a la oficina. Pero me he desplazado a un lugar cerca de la oficina. Gracias a CoHo por brindarme un excelente departamento alquilado. Como ahora tengo tiempo en la mañana, me aseguro de tomar el desayuno adecuado antes de irme a trabajar. CoHo ofrece un menú diverso para el desayuno que es higiénico y saludable al mismo tiempo. El desayuno incluye Poha, brotes, huevos duros, frutas, Idli, copos de maíz y Parantha por nombrar algunos. Tenga en cuenta algunas cosas mientras toma el desayuno
aquí están algunas de las mejores sugerencias de higiene para el desayuno
Poha
Gobi ka Paratha
Chole Bhature
Moong Dal Cheela con Stuffed Paneer
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Channa Kulcha
Dal Bhari Poori
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