Si enfrenta un problema en el proceso de cocción, puede usar algunas de estas medidas correctivas:
- aumente el tiempo de horneado o la temperatura de horneado
- disminuir la cantidad de levadura usada
- aumentar la cantidad de líquido
- disminuir el tiempo de mezcla
Cualquiera de estos le dará un mejor resultado. Podría combinar dos ideas, pero no creo que deba usarlas todas. Además, la diferencia es muy pequeña, como si usara 1 g de Baking powder, use 0.7 g o si la temperatura de cocción es de 200 grados Celsius, increméntela a 205 grados Celsius. Será un camino y un error.
Espero eso ayude.
