Cómo hacer galletas sin harina

ingredientes

50 g de mantequilla

2 huevos 1

1/2 dl de azúcar

200 g de coco rallado

PREPARACIÓN

Ajuste el horno a 175 grados.
Derretir la mantequilla y dejar enfriar.
Mezcle los huevos y el azúcar.
Agregue el coco y luego la mantequilla.

Agitar juntos en una masa.
Deje que el coco se derrita durante 10 minutos y mantenga la forma mejor (se hincha el coco).
Cortar la grasa de coco en un plato de papel para hornear en grandes copas de coco.
Hornee pasteles de coco en el medio del horno por unos 15 minutos.
Deje que el coco se enfríe antes de servir.

Guarde los pasteles de coco en un recipiente hermético.

Ellos también pueden ser congelados.

Puedes hacerlo con almendras, pistages,
avellanas, nueces …

“¿Cómo puedes hacer galletas sin harina?”

Necesitas algo para unir todos los pedazos sabrosos y, en estas dos recetas, esa carpeta es clara de huevo.

Macarons de coco

Y no puedo encontrar una receta o una buena imagen, pero recuerdo que mi abuela las hizo en Navidad. Eran solo nueces picadas unidas con una clara de huevo y un poco de azúcar. Ella los formó en pequeños rectángulos y los horneó hasta que estuvieron firmes. Muy rico … todos trataban sobre las nueces, ¿sabes?

¡He hecho esto y puedo confirmar que son casi infalibles, y saben muy bien! Receta de galletas sin hornear – Baking.Food.com

Hay algunas recetas similares a esta, y de todas las que he hecho, todas salen bien, y aparte de unas pocas que se secan, o rancias, bastante rápido, la mayoría aguantarán hasta por 4 días sin ninguna pérdida de textura o sabor Genial para el verano también, ya que no tienes que encender un horno y agregar calor a la casa ya caliente.

Si no le importa hornear, puede probar las galletas con virutas de chocolate y mantequilla Easy Flourless. Para otras opciones, 25 galletas fabulosas sin harina | The View from Great Island ofrece una selección de diferentes tipos de galletas, no solo mantequilla de maní y chispas de chocolate.

¡Feliz cocción!

Depende del tipo de cookie que quiera crear.

Las galletas de mantequilla de maní básicas solo requieren mantequilla de maní, huevos y azúcar.

La galleta de avena a veces no requiere harina.

Y hay varias recetas de galletas sin gluten en línea que podría encontrar que no usan harina tradicional de uso múltiple.

También puede usar harina de avena, harina de almendras, harina de coco en lugar de harina para todo uso.

Hay muchas recetas como esta receta de galleta de mantequilla de maní aquí: http://www.foodnetwork.com/recip

También hay toneladas de recetas de galletas sin cocción que no involucran harina.

También hay sustitutos de la harina que no están hechos de trigo, si ese es el problema. Puedes usar almendras, arroz, quinoa e incluso harina de garbanzo … aunque no estoy seguro de cómo funcionaría en las galletas jaja.

Técnicamente no es una galleta, pero lo hago con el último tercio del pan blanco que está tratando de añejarse: cortar pan blanco en triángulos, mojar en mantequilla derretida, dragar en azúcar y canela y hornear hasta que quede crujiente y masticable. Nada saludable acerca de eso.

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