ingredientes
50 g de mantequilla
2 huevos 1
1/2 dl de azúcar
200 g de coco rallado
PREPARACIÓN
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Ajuste el horno a 175 grados.
Derretir la mantequilla y dejar enfriar.
Mezcle los huevos y el azúcar.
Agregue el coco y luego la mantequilla.
Agitar juntos en una masa.
Deje que el coco se derrita durante 10 minutos y mantenga la forma mejor (se hincha el coco).
Cortar la grasa de coco en un plato de papel para hornear en grandes copas de coco.
Hornee pasteles de coco en el medio del horno por unos 15 minutos.
Deje que el coco se enfríe antes de servir.
Guarde los pasteles de coco en un recipiente hermético.
Ellos también pueden ser congelados.
Puedes hacerlo con almendras, pistages,
avellanas, nueces …