Pasta de tamarindo, chile pequin y chamoy líquido para la cobertura y el polvo pueden ser polvo de Miguelito, Tajín o más piquín.
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A la respuesta de Daniela Ojeda agregaré que otras mezclas (muy populares también) también contienen azúcar (juega como base) y ácido cítrico dando un sabor más agridulce. Solo hago esta observación porque muchas de las fotos que he visto en Internet, principalmente Pinterest, las uso.
Ahora si estás pidiendo este efecto:
Esas manzanas se cubrieron primero con pasta de tamarindo y chamoy, y luego se cubrieron con la mezcla de chile.
Disfruta 🙂
Las manzanas verdes se sirven cortadas en rodajas y luego se cubren con una de las siguientes (o una combinación de ellas):
1) Chili en polvo: el más popular es Tajin Tajín (condimento)
2) Chamoy: Chamoy
Es una mezcla de chile en polvo y sal, la marca más popular se llama “Tajin”
Tajín (condimento)
Uso lima, sal y Tajín, que es una combinación de chiles en polvo. ¡Lo uso en todas las frutas!
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