Depende de dónde estés. Es bien sabido que muchos budistas tibetanos comen carne, por la sencilla razón de que la agricultura que no sea la cría de animales es difícil en esas elevaciones montañosas. La llama Dalai, por ejemplo, no es vegetariana, por lo que él cita como razones de salud, y enfatiza que la comida tibetana, especialmente en el pasado, generalmente incluye carne en todos los platos.
Ciertas sectas de monjes budistas que solo pueden comer lo que ganan mendigando tienen la regla de que tienen que comer lo que se les ofrece y no rechazarlo, incluso si infringe sus leyes dietéticas. Por supuesto, en las culturas donde la gente va a proporcionar comida para estos monjes, generalmente tienen cuidado de preparar comida vegetariana para ellos.
En la vida en torno a los monasterios Zen en América, he conocido y me he sentado con bastantes budistas que comen carne, aunque la comida del monasterio tiende a sesgar a vegetarianos si no veganos. Nunca me sirvieron carne en un retiro de meditación.
Hace unos años, me senté con un maestro Zen que rechazó a los estudiantes vegetarianos y comió carne él mismo. Dijo que no tenía paciencia con los estudiantes que eran neuróticos con respecto a su comida, y que los estudiantes vegetarianos que él solía tener eran débiles y desenfocados. Sin embargo, era un tipo inusual e irascible.
Finalmente, hay una anécdota divertida sobre Shunryu Suzuki Roshi, el amado maestro que fundó el Monasterio Zen de San Francisco. Suzuki llevó a sus alumnos a una excursión y se detuvo en un restaurante al borde de la carretera. No lo había admitido, pero estaba un poco preocupado por cuán profundamente apegados estaban sus estudiantes a sus dietas macrobióticas (esto fue en los años 70). Entonces, cuando uno de sus alumnos en el restaurante pidió una hamburguesa vegetariana, pidió una hamburguesa (para sorpresa de todos). Luego se volvió hacia su estudiante vegetariano con una gran sonrisa y le ofreció su hamburguesa y le dijo: ‘¿Por qué no cambiamos, está bien?’
Estaba revisando para ver si su alumno estaba demasiado apegado a su estilo de comer. Entonces, ¿la mayoría de los budistas son vegetarianos? Claro, si no se apegan demasiado
