La diferencia entre los huevos? Nada más que el color de la carcasa, realmente.
Pero un huevo marrón costará más. ¿Por qué? Porque los pollos que ponen huevos marrones son más grandes. Por lo tanto, se necesitan más alimentos para mantenerlos, y eso aumenta el costo por huevo. No por una gran cantidad, pero tal vez de 25 a 50 centavos por docena, posiblemente más.
Esa es una gran razón por la que los huevos comerciales son blancos, los pollos blancos que ponen huevos son más baratos de alimentar por la misma cantidad de producción de huevos.
Las gallinas caseras criadas (o criadas en pequeñas granjas) tienden a ser gallinas ponedoras de huevos marrones, por lo que tal vez esos huevos de gallina tengan un leve beneficio nutricional, ya que los pollos pueden arañar y comer insectos y gusanos, etc. probablemente sean más caros solo porque también son un atuendo pequeño, así como el alimento extra que necesitarán los pollos, si ofrecen huevos marrones.
Aquí hay información sobre el color de los huevos y el color del pollo que los pone, así como también sobre la idea de que los huevos blancos son menos costosos: huevos marrones y blancos, sin codificar
