He hecho tortitas de harina de almendras deliciosas y completamente vegetarianas. Si tienes alergia a las nueces, esto no es para ti. Conseguí harina de almendra en Trader Joes a un precio realmente bueno. 1 taza de harina de almendras, 1/2 de salsa de manzana, 1/4 de leche de almendras (puedes usar agua), 1 cucharadita de canela, 1 cucharada de azúcar morena, arándanos a tu gusto o la fruta que elijas. Mezcle y cocine en la plancha con mantequilla de coco. Ellos fueron realmente buenos. También cociné algunos arándanos con mantequilla regular y lo usé como jarabe pero estoy seguro de que podrías usar coco o mantequilla vegana.
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