¿Por qué son tan costosas las bebidas y los alimentos en los vuelos?

Tres palabras: oferta y demanda.

Las aerolíneas tienen el suministro. Usted tiene la demanda Pero no tienes a dónde ir para arreglar esa demanda. Las aerolíneas esencialmente tienen un monopolio en vuelo y en vuelo sobre sus clientes. Estás sediento y hambriento, pero no puedes salir del avión para estar en la cola de la formación de la nube 9 para tomar un helado.

Hay un punto donde el precio ridículo impedirá que la gente compre, pero aún no lo he visto. Como ejemplo, ¿notará todas las tasas e impuestos adicionales de equipaje al volar? Sin embargo, la gente todavía paga esas tarifas. La gente no tiene un 747 para usar a su discreción pero su demanda y necesidad de volar todavía está allí. Por lo tanto, “oferta y demanda”

Por la misma razón, el valor de 25 centavos de palomitas de maíz cuesta $ 5 en el cine. Eres un público cautivo. Si quiere comida o bebida, y no se ha provisto la suya (más difícil ahora que la TSA confisca líquidos), debe pagar los precios de la aerolínea. Los precios son altos porque las aerolíneas ahora compiten tan agresivamente con los precios de los boletos que tratan de ganar mucho dinero en todo lo demás.

El precio es perfectamente racional si abandona la idea errónea de que los precios tienen que estar de alguna manera relacionados con el costo. Cambiarán lo que el mercado soportará. Esto es cierto para todos los mercados no regulados.