No siempre se puede decir que ” lo estoy haciendo por motivos religiosos “, esta respuesta definitivamente desilusionará a la mayoría de las personas. Supongamos que su superior le pregunta esto, dígale una respuesta que se adapte a una persona profesional.
Aquí le doy algunos beneficios de ser vegetariano, lo que puede ayudarlo a continuar su conversación:
1. Presión arterial baja: los investigadores han descubierto que no solo los vegetarianos tienen una presión arterial más baja en promedio, sino que las dietas vegetarianas podrían usarse para disminuir la presión arterial entre las personas que necesitan una intervención.
2. Menor riesgo de muerte: Un estudio de 2013 de más de 70,000 personas encontró que los vegetarianos tenían un 12 por ciento menos de riesgo de muerte en comparación con los no vegetarianos. Con ninguna de las grasas saturadas y el colesterol que obstruye las arterias, los vegetarianos pueden tener un riesgo menor de enfermedades crónicas en general.
3. Mejores estados de ánimo: un estudio de 2012 dividió aleatoriamente a los participantes en tres dietas: carne permitida, solo pescado y sin carne vegetariana. Los investigadores encontraron que después de dos semanas, las personas en la dieta vegetariana reportaron más mejoras en el estado de ánimo que las de las otras dos dietas.
4. Menos posibilidades de enfermedad cardíaca: otro estudio de 2013 de 44,000 personas informó que los vegetarianos tenían un 32 por ciento menos de probabilidades de desarrollar una enfermedad cardíaca isquémica.
5. Menor riesgo de cáncer: los investigadores de la Universidad de Loma Linda en California estudiaron diferentes versiones de la dieta vegetariana y el riesgo de cáncer entre las personas con bajo riesgo de cáncer en general y descubrieron que una dieta vegetariana puede tener beneficios protectores. Aunque el estudio no es la última palabra al respecto, los veganos tenían el riesgo más bajo de cáncer, específicamente el cáncer más común entre las mujeres, como el cáncer de mama.
6. Menor riesgo de diabetes: los estudios han demostrado que los vegetarianos corren un menor riesgo de desarrollar diabetes. Si bien la dieta no curará la enfermedad, puede reducir el riesgo de un individuo al ayudarlos a mantener el peso y mejorar el control del azúcar en la sangre.
7. Menos probabilidades de tener sobrepeso: las investigaciones muestran que los vegetarianos tienden a ser más delgados que sus contrapartes que comen carne, y que también tienden a tener un menor índice de colesterol y masa corporal (IMC). Algunos datos sugieren que una dieta vegetariana puede ayudar a perder peso y ser mejor para mantener un peso saludable con el tiempo.
