MealPal (anteriormente MealPass) acaba de lanzarse en Chicago y tengo la misma pregunta que usted. No entiendo el modelo de negocio. Mi intuición me dice que esto solo puede beneficiar a los restaurantes a corto plazo a través de la exposición de marketing. Algo así como Groupon. Tal vez también alienta a los consumidores a gastar más (como tarjetas de crédito).
El problema que veo es que los restaurantes tienen una demanda muy bien definida y limitada que pueden llenar. Solo puede servir a las personas que trabajan cerca de usted. Incluso si pudieras capturar mágicamente toda la demanda de tus competidores, tu cocina se convertiría en un cuello de botella. Si su línea tiene más de 6 minutos de duración, la gente comenzará a cruzar la calle.
Me encantaría que algunos propietarios de restaurantes que usan MealPal pudieran decir por qué están usando el servicio.
