¿Puedo sacar canela de una receta de pastel de arándano?

¡Seguro que sería! Mi abuela y su madre nunca ponen canela en sus pasteles de arándanos.

Creo que la canela puede agregar algo agradable. Y puedes obtener mucha canela por muy bajo costo, y luego puedes usarla en casi cualquier cosa. Zanahoria crujiente de manzana-pan de calabaza-pastel de calabaza-snickerdoodles-ponche de huevo-¡y mucho más! A veces incluso lo espolvoreo sobre helado de vainilla.

Pero como con cualquier cosa, las recetas son solo sugerencias. Si hay algún ingrediente en una receta que no te gusta, o no quieres poner por cualquier razón, simplemente prueba la receta sin ella y mira cómo te gusta.

Sí, puedes omitir la canela. Simplemente agrega otra capa de sabor a los arándanos. Por cierto, si tienes cardamomo disponible, puedes sustituirlo por canela. Usa uno u otro, pero no ambos condimentos si los tienes disponibles.