Biriyani uno de los platos principales indios más deliciosos. Según la Wikipedia biriyani se origina en los países árabes del sur de Asia. El viaje de biriyani a la India desde Persia a través de Afganistán hasta el norte de la India. También podría haber sido traído por los comerciantes árabes a través del mar Arábigo a Calicut. El biriyani se está preparando para “Dum”. Obviamente, la gente agregó el Dum al nombre del plato ahora se llama “Dum Biriyani”. Alrededor de la India este alimento tiene demasiados seguidores. Los ingredientes principales son arroz, especias de la India, base (verduras, principalmente patata, carne o huevo), yogur, otros ingredientes opcionales (por ejemplo, frutas secas).
El gusto y el nombre serán cambiados en diferentes lugares de la India, te llevaré a la gran variedad de biriyani de India
El siguiente enlace enumera la variedad de biriyani
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