: -O nunca visto! ¿Qué quieres decir con naranja? Cocino salsa de tomate todos los días y nunca sucedió. ¡Podría cambiar el color si tienes salsa de tomate de atún, o algo más como sabor, pero la salsa de tomate es roja!
¿Qué hace que la salsa de tomate rojo se vuelva naranja?
Supreme Content
¿Dónde puedo obtener comida del norte de la India en Coimbatore?
¿Cuál es absolutamente el postre más extraño que haya probado alguna vez?
¿Qué hace / Cómo usa las claras de huevo que quedan después de usar las yemas en una receta?
¿Cuáles son algunas cosas que puedes cocinar en una plancha?
El uso de zanahorias en su mirepoix puede agregar un tono de naranja a la salsa, especialmente si la mezcla / puré de cualquier manera.
Es tradicional tener zanahorias en el mirepoix, y tradicional usar mirepoix en una salsa de tomate “madre” de estilo francés clásico.
Sin embargo, eso no significa que tengas que hacerlo. A menudo solo salteado cebolla y ajo y lo uso como mi base, dejando que los tomates sean la estrella.
Gracias por el A2A:
Crema. Simple como eso. La crema proporciona una salsa más rica y le da a la salsa más cuerpo. También sucede que aligera el color rojo de la salsa de tomate en algo más parecido al naranja. Usualmente uso crema cuando preparo una salsa de tomate con vodka. Prepare una salsa de tomate tradicional, pero en lugar de dejarla tal como está, agregue un poco de vodka y deje que hierva a fuego lento el tiempo suficiente para quemar el alcohol sin perder el sabor … luego agregue un poco de crema (PUEDE usar leche entera si quiere poco “saludable” pero … prefiero la crema) y revuelva, déjalo cocer a fuego lento un poco, tal vez agregue algunas hierbas más.
