¿Cómo es que no hay textos indios definitivos sobre cocina, dado que hay libros védicos que cubren la mayoría de los otros aspectos?
Ahi esta … Paka Shastra Hay un texto llamado pAkashAstra que examiné. El manuscrito transcrito en shaka 1598 (1677 CE) está en forma legible nAgarI y, que yo sepa, nunca ha sido publicado. Al compararlo con mAnasollAsa sugiere…