Quiero enseñarle a mi equipo de ingeniería a hacer mise en place. ¿Qué libro o artículo explica mejor la filosofía?

Haga que estudien cómo los chefs usan el concepto. Para una vida más ordenada, organízate como un chef
Quiero cultivar tomillo, romero y albahaca en casa. ¿Dónde puedo encontrar las semillas o pedirlas en línea si vivo en Delhi, India?

Semillas de Omaxe de New Rama Seed Corporation, 115, Indra Market, Old Subzi Mandi, Delhi 110007. O su tienda en línea omaxehybridseeds. com. He usado sus semillas (albahaca de hoja grande italiana y albahaca dulce, perejil, calabacín, tomates…
Hice algunas galletas simples y estaban mojadas en el medio, ¿el agua no se seca en el horno?

El agua en productos horneados que produce vapor cuando se calienta es lo que hace que aumenten los productos horneados, por lo que, sí, se seca y desaparece. Me parece que no horneaste lo suficientemente caliente durante el…
¿Por qué mi novio le dice a la gente que soy alcohólico cuando apenas bebo y siempre bebe?

Él puede estar tratando de justificar sus acciones, aunque mentir acerca de ti no es la forma de hacerlo. Dile directamente que quieres que deje de decírselo a la gente, porque hacerlo no solo es deshonesto, sino muy…
Estoy haciendo un proyecto en la cadena de suministro de la industria alimentaria. ¿Con qué industrias alimenticias puedo contactar?

Su opción más fácil en mi opinión es mirar los restaurantes pequeños (que no son de franquicia) en el patio de comidas en los centros comerciales. Tienen un sistema de cadena de suministro bastante básico y podrían darle…
Nunca he probado comida no vegetariana en mi vida. ¿Por qué salivar cuando leo sobre alas de pollo y esas cosas? No sé a qué saben.

La comida (de cualquier forma) hará que tus papilas gustativas liberen harmones …
Quiero hacer buenos platos tandoori en casa. ¿Cuál debería comprar? OTG o microondas o tandoor de gas o eléctrico tandoor?

Si va a hacer platos tandoori en casa, estos tipos de tandoor de gas serán buenos para todos los propósitos. Uno de los mejores hornos tandoor es “ Propane Stainless Steel Outdoor Home Tandoor Oven “. Este horno…
Actualmente estoy estudiando más que nunca, tengo hambre antes de lo habitual y también me gusta el cansancio. ¿Está todo bien conmigo?

¡Todo esta bien! Parece que te has dado cuenta de tus metas en este momento y estás trabajando duro para lograrlo 🙂 Si no, consulte a un doctor.
Estoy buscando mudarme a Canadá como chef. ¿Dónde estaría el lugar ideal?

Prácticamente cualquier ciudad de Canadá está pidiendo a gritos a los buenos cocineros y chefs. Hay una gran sequía de estos en la industria aquí y los empleadores ahora están empezando a darse cuenta de que necesitan pagar…
Estoy comenzando un negocio en el que entrego huevos frescos de granja y pollo cortado / procesado a precio de vendedor completo, que es mucho más barato que el precio de las tiendas normales. ¿Comprarías con nosotros o seguirías yendo a las tiendas?

No. El precio realmente no es un gran problema para los productos avícolas (aquí en los Estados Unidos). Incluso para las aves orgánicas, libres y felices, la prima del 20% todavía representa solo una pequeña fracción del presupuesto…