¿Qué esperan los veganos de familiares no veganos durante las ocasiones sociales que involucran comida?

Si bien esta pregunta se relaciona específicamente con las elecciones dietéticas, realmente es un síntoma de grandes preocupaciones dinámicas familiares. En las familias, hay una multitud de opiniones, creencias e ideas con respecto a las elecciones de estilo…
¿Qué es un menú semanal típico (3 veces al día) para una familia estadounidense (que vive en la ciudad de Nueva York) donde la madre es ama de casa y cocina?

Nueva York tiene una gran mezcla de culturas. American es un término muy amplio. Pero creo que la mayoría tendría avena, bagel y queso crema, waffles congelados, tartas y cereales para el desayuno durante la semana y un…
¿Cuál es la cosa más vergonzosa que has experimentado en una cena familiar?

El año en que me casé, mi esposo (en ese momento) y yo decidimos invitar a nuestros padres a la cena de Acción de Gracias. Eso significaba que su padre y mi madre. Ambos habíamos perdido a uno…
¿Cómo se siente ser vegetariano entre los miembros de la familia no vegetarianos? ¿Qué razones se dan para elegir comida vegetariana frente a los miembros burlones de la familia que no son vegetarianos?

Puede ser muy frustrante. Mucha gente parece tomar el vegetarianismo como una afrenta personal, como si los estuviese rechazando o juzgando porque tampoco son vegetarianos. Muchos, no todos, los no vegetarianos están desmesuradamente interesados ​​en desafiar a los…
¿Cuáles son algunas formas de comprar y consumir bebidas alcohólicas en secreto sin que mi madre lo sepa?

¿Estás escribiendo secretamente esto debajo de las sábanas de una manera general después de tu hora de dormir? Eso es adorable. Ya conoces todas las mejores formas de lograr tu objetivo, porque tienes una conexión a Internet y…
Como vegetariano, ¿debería haber ayudado a mi suegra que me pidió que pusiera un pavo en el horno?

Entonces fallaste en inventar excusas creíbles para tu novia y ahora te encuentras en la misma casa que sus padres y tu suegra te está molestando. Es posible que puedas salir de él con una mezcla de una…
¿Tener comida no vegetariana junto con algún miembro de tu familia que ha sido vegetariano es un tabú?

Mi respuesta original fue mal publicada aquí. Lo estoy cambiando a lo siguiente: En los Estados Unidos (la etiqueta y los tabúes varían), no se considera tabú comer carne con los vegetarianos. Así como es grosero para un…
¿Qué receta de tu mamá es tu favorita? ¿Podrías compartirlo?

Sí, mi mamá era una simple dama rajasthani que nos dejó 2 años atrás el 11 de enero. Ella debe estar sonriendo en su morada celestial mientras escribo la receta de su plato que todos los miembros de…
¿Las familias indias suelen tener hornos tandoor en sus casas?

Encontrará muchas casas con horno Tandoor en las aldeas de Punjab. Lo mismo es cierto para el área de Punjab en Pakistán. Muchos hogares de Punjabi en ciudades cosmopolitas como Londres, Toronto y Sydney tienen hornos de arcilla…
En The Cien-Foot Journey (película), ¿cómo rellenarían los chefs de la familia Kassam la caja de especias?

No creo que las especias fueran un secreto. Cómo usarlos con varios alimentos puede haber sido un secreto. Estaban recibiendo material enviado desde la India. Y es posible que haya habido una tienda india de especias en la…