Realmente no me gustan las comidas festivas como el pavo y el jamón, ¿qué puedo hacer?

Sin duda, Turducken.

Sé lo que vas a decir: “Bueno, eso todavía es un poco turbio”.

No, no, no lo es. Después de cocinarlo, es una comida completa por sí misma. Lo tuve por primera vez cuando estaba en Louisiana, y es mi comida favorita de vacaciones. Mucho mejor que el jamón o el pavo.

Si quieres simplificar tu cocina, Cornish Game Hens. Acaba de obtener una receta rápida de http://allrecipes.com y figura 1/2 un CGH por persona. Reducirá su tiempo de cocción a nada, y aún le dará algo con excelente presentación, y en mi humilde opinión, un ave de mejor sabor.

Venado. Si desea ir a la carne roja, puede verificar y ver si algunas de sus tiendas especializadas pueden tener un cuarto trasero que pueda asar. El mas excelente.

Rack of Lamb – ve todo y haz las pequeñas cosas sobre los consejos y todo. Excelente presentación para una cena festiva, y hombre, Lamb puede ser sabroso.

¡Espero que esto ayude!

Asar un pato. Todavía es pollo, pero a diferencia del pavo, es rico, grasoso y jugoso. Un gran contraste con el pavo de acción de gracias.

No te olvides de freír los hígados. Puedes comerlos en pan tostado, y son deliciosos deliciosos. Excelente con un poco de perejil para cortar la riqueza.

Alternativamente, puedes asar una pierna de cordero.

Pero eso no te dará un hígado de pato. Confía en mí, quieres hígado de pato.

Solía ​​odiar las coles de Bruselas. Lo mismo hizo toda mi familia. Cocer los coles al vapor no impartía ningún sabor en particular, y la sensación en la boca era horrible. Luego, mi madre comenzó a ver programas de cocina y descubrió que en su lugar se podían asar los brotes en el horno. Esto los mantiene bonitos y firmes, y puede agregar algunas hierbas para impartir algo de sabor. ¡Ahora mi familia come brotes de Bruselas tan a menudo como podemos!

El problema no era la comida en sí, sino cómo estaba preparada. ¿El pavo está seco y duro? Salsa demasiado grasosa? Grandes bultos en el puré de papas? ¿Las verduras hervidas hasta la muerte? ¿Alguien consigue prender fuego a la ensalada? Me parece que es hora de que la abuela empiece a ver Food Network y los programas de cocina en línea para obtener consejos sobre cómo hacer que las cosas sepan mejor.

Bueno, soy judío y no americano, así que sobre las vacaciones de las que hablas no sé mucho. Acudir a alguien más te va a hacer la vida bastante difícil, ya que imagino que todo el mundo cambie el menú típico y clásico para ti, no es una opción fácil.

Siempre puedes aguantarlo, disfrutar de la familia, las cosas que no son alimentos, son solo 2 o 3 comidas ¿no?

Otra opción es ser claro al respecto, decirle a tu familia que no te gustan las cosas tradicionales e ir con tus abuelas con algo diferente para ti. Te daré alguna opción a continuación. Pero si cocina algo extra para usted, mi recomendación es tenerlo muy claro específicamente con su abuela, asegúrese de que no se sienta mal por ello (como suelen hacerlo) y asegúrese de que no cocine algo extra para usted. . Es mucho trabajo durante estas comidas familiares grandes, sin necesidad de agregar dinero extra.

Aquí hay algunas recomendaciones:

  • Si le gusta hacer algo parecido a lo que va a comer, digamos, acción de gracias, en lugar de usar pavo otra ave de corral. Puedes ir con pollo para estar sano y salvo, pero básicamente puedes usar cualquier ave. ¡Los patos son geniales!
  • Yo, por ejemplo, para este próximo año nuevo, cocinaré cordero con patatas y algunos vegetales. Es fácil, entra al horno y apenas tengo que estar en la cocina para hacerlo delicioso.
  • En realidad, puedes cocinar cualquier carne que te guste, ¿qué tal un bonito asado? O incluso un pez.

si me haces saber un poco más sobre lo que te gusta, en realidad puedo ayudarte mejor.

Sé que mi inglés es una mierda, pero bueno, nobady es perfecto

Ofrécete como voluntario para hacer algo especial para compartir. De esa forma, tendrás al menos un plato que te guste.

(Odio los encurtidos de pan y mantequilla. Hay muy pocos alimentos que no puedo soportar, pero estoy contigo en eso).

No odio el pavo, pero no quiero una gran cena de pavo tan pronto después de Acción de Gracias.

Odio el jamón como cena.

¿Qué hacer? Decidimos tomar la cena de Navidad, que será una cena de Navidad tradicional inglesa este año (y cada año después si me salgo con la mía). Carne de costilla asada con Yorkshire Pudding. Las personas pueden agregar las guarniciones que quieran (estamos haciendo papas asadas y una o dos más) pero el evento principal está bloqueado.

En ocasiones he tenido marisco para la cena de vacaciones en lugar de un jamón o pavo. Eso ha sido un gran éxito y algo fuera de lo común: ostras, almejas, langostinos al vapor, cangrejo y langosta junto con salsa de arándanos, papas y salsa para unir todo.

Una cosa que puedes hacer es darle un respiro a la abuela e invitar a todos a tu casa y cocinarles una fabulosa comida navideña que excluye el jamón y el pavo.

Muchas ideas geniales de las otras respuestas aquí.