Con casi todos los platos de pasta que sirvo trato de ponerme un poco verde en el costado.
Saltee el ajo picado en aceite de oliva, luego agregue partes iguales de espinaca, acelga y col rizada. Dar un poco de polvo de cebolla a la mezcla.
Alternativamente, haría una ensalada con garbanzos y otros frijoles para dar un poco de verde y algo de proteína.
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Nada complejo es necesario. Solo para agregar un poco de color y nutrición, diría que algunas judías verdes recién cortadas salteadas en ajo y cebollas picadas y un chorrito de jugo de limón o pimienta de limón.
Puedes probar coliflor o papas horneadas. puedes probar pan de ajo b o bruschetta con tomate
¡Las únicas cosas que serviría con cualquier plato de pasta son ensalada y un buen pan crujiente para sumergirme en la salsa! Nada más es necesario.
Una espinaca a la crema va bien con los raviolis.
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