¿Cuáles son los cinco tipos de café y sus diferencias?

¡Bien, te mostraré no cinco, sino 12 diferentes tipos de café y sus diferencias!

1. Espresso (negro corto):

Un negro corto es una inyección de café con un volumen de 30 ml y es la base de cualquier bebida de espresso. Se llama así porque es solo una inyección de café exprés sin agua extra que generalmente se agrega por separado una vez que se prepara el café. Como su nombre indica, el color del café negro corto es negro porque nunca se le agrega leche.

2. Doble Espresso (Doppio):

Doppio es una palabra italiana que significa doble. Cuando se sirven dos tazas de expresso en una taza, se llama espresso doble. Para Doppio, generalmente se sirven 2,5 onzas o menos en las tazas demitasse tradicionales.

3. Corto Macchiato (tapete corto):

Short Macchiato es un espresso / short black que tiene una capa de espuma en la parte superior y se sirve en una taza demitasse. Leche al vapor y espuma se agregan para diluir su fuerte sabor amargo.

4. Long Macchiato (Long Mat):

Una alfombra larga es casi igual a la alfombra corta, aparte del hecho de que es una doble toma de espresso. Similar a la alfombra corta, tiene una burbuja de leche y espuma. En el café expreso, se agregan tres impresionantes capas de leche de vapor molido y la taza se gira lentamente para que la leche se mezcle con el expreso.

5. Ristretto:

Ristretto es un café expreso con la cantidad exacta de café, pero hay la mitad de agua. En realidad, es una extracción de espresso más oscura, más profunda y más concentrada.

6. Americano (Long Black):

El agua caliente y el espresso se utilizan para preparar un Americano. Todo lo que tiene que hacer es servir una taza de espresso sobre el agua tibia y listo.

7. Café Latte (Latte):

Latte es uno de los tipos de espresso que tiene leche al vapor. Es mucho más dulce que el negro corto porque contiene leche al vapor.

8. Cappuccino:

Aunque Cappuccino es similar a Latte, la principal diferencia entre ellos es que el primero tiene más chocolate y espuma en la parte superior en comparación con Latte. Además, en lugar de un vaso de vaso, se usa una taza demitasse para preparar capuchino.

9. Blanco plano:

Puede prepararlo de la misma manera que el capuchino, simplemente no agregue espuma o chocolate en la parte superior. El blanco plano es muy común en Nueva Zelanda y Australia.

10. Piccolo Latte:

Piccolo latte generalmente se prepara en una taza de expreso para que tenga un sabor fuerte pero licuado de espresso. Esto sucede debido a la leche al vapor y a la espuma que se extrae en ella. Se necesita un ristretto o un tiro de espresso para hacerlo.

11. Mocha:

Una mocha no es más que un intermediario entre el chocolate caliente y un capuchino. Para prepararlo, mezcle el chocolate en polvo con una taza de espresso y agregue leche y espuma al vapor.

12. Affogato:

Affogato es un postre de café que a menudo se sirve como un regalo después de la cena durante los veranos. Prepararlo es bastante fácil, solo agrega una gran bola de helado de vainilla a una toma doble o única de espresso.

Conozca más sobre ellos desde aquí: ¡ Diferentes tipos de café que puede probar en cualquier momento!

Esto podría ser interesante. Solo conocía dos tipos de café: rubusta y arabica.

Robusta crece a baja altitud, terreno llano, mucha mecanización, alta cafeína y barato. Sabe tan bien como se merece.

Arábica prefiere la altitud, le gusta el suelo volcánico, el terreno es bastante inadecuado para la mecanización, tiene un contenido relativamente bajo de cafeína, su precio varía considerablemente según la calidad y la reputación, y hay millones que están bastante dispuestos a pagar más.

Más allá de eso … descafeinado, instantáneo y con sabor? Creo que eso hace cinco …

Si piensas en el café por origen, cinco ni siquiera comienzan a cubrirlo. Cada área de cultivo tiene su propio carácter, en parte debido a la geografía y el carácter agrícola de cada área, en parte debido a las técnicas utilizadas en el cultivo de la planta, en parte en la forma en que se procesan los granos. Debido a esto, aunque cada área tiene su propio carácter, potencialmente, cada propiedad. Incluso tengo un café, Monsooned Malabar, que se vio afectado por la forma en que se envió desde (supuestamente) Malabar a Europa.

Me interesará ver lo que otros me pueden decir.

Por lo que yo sé, solo hay dos tipos de granos de café, Arábica (caro) y Robusta (barato). La mayoría de las cafeterías utilizan una mezcla de los dos que utilizan cafés de diferentes países.

Los cafés de origen único son los que provienen de una región específica, como Monsooned Malabar, Jamacain Blue, etc., todos son granos de café Arábica.