Lo más probable es que no sea la amargura, sino la acidez.
A mi marido tampoco le gusta el café, así que simplemente lo evita. Está bien que a las personas les gusten o les desagraden cosas diferentes. Personalmente me encantan los alimentos amargos y prefiero el chocolate ultra-oscuro al chocolate con leche. He estado bebiendo café diariamente … bueno, mierda, más de la mitad de mi vida.
Pero también tengo uno o dos amigos en mi círculo que son “súper catadores” y no pueden tolerar nada amargo: café, brócoli, col rizada, té negro, etc.
