¿Qué es una buena bebida para servir con tinga?

Estoy de acuerdo con Joseph, la cerveza es mejor o quizás un jugo de fruta fresca.

Si son picantes, no los consuma con bebidas carbonatadas, ya que las burbujas de carbono mejorarán la sensación de ardor de los chiles en la boca.

Cerveza. Mi propia elección sería una cerveza amarga, pero eso es discutible. Por supuesto, debería ser una buena cerveza mexicana, pero nunca he encontrado una al nivel de las mejores microcervecerías en California, como Lagunitas o Mad River. Me encantaría saber de uno.

Mi mamá siempre hacía melón fresco o agua de piña Fresca. Agua de Jamaica es muy fácil de preparar y combina bien con toda la comida mexicana.