El extracto de vainilla es solo un saborizante, no un ingrediente esencial para hornear como el azúcar o la harina, etc. Como tal, puedes dejarlo de lado. Tu pastel sería un poco sosa, pero aún estaría bien.
Sin embargo, como otros han sugerido, puede sustituir otros sabores que sean de su agrado, por ejemplo, limón, almendra, etc. Experimentar con diferentes sabores podría ser un proyecto divertido para ampliar su paladar.
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Normalmente me quedo sin vainilla, ya que se usa en pasteles, dulces y bebidas como batidos de leche y batidos de proteínas. Cuando eso sucede, simplemente me voy sin él. Apenas lo notarás en un pastel.
Hice pastel de libra con extracto de almendra en lugar de vainilla y me gustó mucho. Encuentre una receta de pastel que ya conozca y déle me gusta, luego agregue la mitad de extracto de almendra (o incluso menos) de lo que exige la receta para la vainilla, ya que la almendra puede ser bastante fuerte.
Aparte de la tarta de vainilla Puede ir a la tarta de chocolate saludable y seguir la receta aquí:
500 g de nueces
3 cucharadas colmadas de cacao en polvo crudo o chocolate desnudo
2 cucharadas colmadas de chocolate saludable WPI de chocolate o maca orgánica de chocolate
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/4 de cucharadita de sal
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Éste.
https://www.eachcake.com/2018/04 …
Básicamente en cualquier receta de pastel que no sea vainilla, no es necesario el extracto de vainilla. Probé la receta y sabe bien. Es un pastel de chocolate, así que aparentemente no hay vainilla.
Use las mismas recetas y sustituya cualquier otro extracto; extracto de naranja, limón, almendra, incluso, rosa o lavanda.
Excepto en un pastel de vainilla, la vainilla no es necesaria en ninguna otra receta. El pastel sabrá bien.
Si no le gusta usar extracto de vainilla en sus pasteles, le recomendaría que use la cáscara de una naranja o lima o limón. Personalmente amo mi pastel con sabor a naranja, realmente corta la riqueza de la mantequilla en pasteles. También es un pop de ese sabor fresco. Necesitarás un rallador fino para esto, rallar una naranja quitándola del rallador y asegurándote de no rallar hasta la parte blanca de la piel naranja. Para dar sabor a un pastel de 9 pulgadas, la mitad de una ralladura de naranja sería suficiente. Sin embargo, este es un sabor fuerte para tu pastel. Si su receta requiere un sabor que no sea muy fuerte, puede usar extracto de almendra, que es suave y le da un toque de sabor a su pastel. Espero que esto ayude.
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