Ragi es dedo milet. Se ha incluido en la dieta india desde hace años. Anteriormente se pensó que era una dieta de los pobres recientemente ha ganado popularidad como un alimento saludable y consciente de la dieta. Como una dieta rica en hierro, calcio, proteínas y otros micronutrientes, se recomienda que se incluya en la comida diaria. Generalmente se usa como gachas de avena mezcladas con suero de leche / sal de requesón o con leche y azúcar. Muchas variantes se hacen usando arroz / trigo molido que puede reemplazar al arroz o roti. Se prepara un plato dulce que es extremadamente popular en el sur de la India usando azúcar nd ghee. Hoy en día, muchos restaurantes de alta gama han incluido ragi dosa nd ragi idli en su menú de sus clientes conscientes de la salud.
Soy una de esas madres que presentaron a mi hijo a ragi en lugar de alimentos para bebés y que han sido observadores silenciosos de sus beneficios para la salud
Entonces, sí, puedes tener mucho ragi jaava como tu desayuno
