Mi GF hace margaritas increíbles usando una combinación de triple sec y uno de los licores de naranja más caros (Grand Marnier cuando está a la venta), tequila Quervo Gold, mezcla de Jose Quervo, un poco de jugo de lima y un buen toque de OJ. También aprendí que la mayoría de los bar margies se benefician al pedir un toque de DO. Un cantinero que le pregunté me dijo que siempre hace esto y que la razón por la que muchos no lo hacen es porque no prueban sus propias bebidas. OTOH es una cuestión de preferencia personal al final.
¿Cuál es la mejor receta de Margarita? No estoy hablando de granizados de hielo mezclados, sino en las rocas. He descubierto que el jugo de lima fresco funciona mejor.
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Tequila, Chambord, mezclador de lima y hielo.
El chambord quita el aguijón de la lima y el tequila.
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