Aquafaba es un sustituto bastante bueno para las claras de huevo. Lo he usado para hacer una variedad de platos que piden claras de huevo.
El sitio oficial de Aquafaba
¿Qué es un buen sustituto de polvo de clara de huevo?
Supreme Content
¿Puedo hacer masa fermentada atrapando la levadura transportada por el aire con harina de tapioca?
¿Hay alguna diferencia de significado entre ‘umami’ y ‘sabrosa’?
¿Qué tipo de alimentos o bebidas pueden retrasar o prevenir el efecto venenoso del cianuro?
Bueno, claras de huevo.
El polvo no suele gustar tanto como el verdadero.
Pero
Si esto es para una receta que requiera el polvo de clara de huevo, entonces le sugiero que siga la receta tal como está.
Espero que esto ayude.
Claras de huevo. Recién salido del maldito caparazón.
¿Qué es un sustituto del puré instantáneo en polvo? Papas.
¿Qué es un sustituto de la leche en polvo? Leche.
Es mejor comer huevos reales o claras de huevo, no se sabe cómo se procesa el sustituto o qué sustancias químicas se usan.
More Interesting
Cómo hacer hielo en pasteles o brownies de forma rápida y fácil
¿Qué quiere decir “kou” en el nombre de la comida china, “kourou”, que es carne al vapor?
¿Qué es una buena mezcla de carne para sustituir el hombro de cerdo molido?
¿Cómo va vegano ayudando al hambre en el mundo?
¿Hay arroz falso hecho con plástico?
¿Cuáles son los ingredientes clave para hacer un arroz frito de gran sabor?
¿Cuáles son los dos sustitutos de la atropina usados en el parkinsonismo?
¿Cuál es el sabor más popular de las patatas fritas en el Reino Unido?
